Açıklama
Öztiryakiler'in 700 serisi wok ocağı, profesyonel mutfaklarda yüksek verimlilik ve performans arayan şefler için tasarlanmış, ikili bir set üstü ocak modelidir. Bu ocak, özellikle Asya mutfakları başta olmak üzere, geniş hacimli ve hızlı pişirme gerektiren yemeklerin hazırlanmasında büyük kolaylık sağlar. Sağlam yapısı ve etkili brülörleri sayesinde, yoğun kullanıma uygun bir çözümdür.
Yüksek Is Lvve ve Hızlı Pişirme
Ocak, bakır alaşımlı brülörlere sahiptir. Bakırın yüksek ısı iletim katsayısı, ısının hızlı ve eşit dağılmasını sağlayarak, yemeklerin kısa sürede pişirilmesine olanak tanır. Bu da hem zaman tasarrufu sağlar hem de enerji verimliliğini artırır. Yüksek ısı lvve'si, wok tekniği gerektiren yemeklerin ideal sıcaklıkta pişirilmesini mümkün kılar. Brülörlerin çapı ve tasarımı, wok tavaların rahatça kullanılmasına olanak sağlayan geniş bir alan sunar.
Sağlam ve Dayanıklı Yapı
Ocak, AISI 304 paslanmaz çelikten mamuldir. Paslanmaz çelik, korozyona karşı yüksek direnç gösterir ve uzun ömürlü bir kullanım sunar. Ocak yüzeyi, kolay temizlenebilir ve hijyenik bir yapıya sahiptir. Dış gövde de aynı malzeme grubundan üretilmiştir, bu da ocağın genel sağlamlığını artırır. Ocak, mutfakta yoğun kullanıma dayanacak şekilde tasarlanmıştır ve uzun yıllar boyunca sorunsuz çalışır.
Teknik Özellikler ve Boyutlar
Ocak, 70 cm genişliğinde, 80 cm derinliğinde ve 28 cm yüksekliğindedir. Kompakt boyutları sayesinde, mutfak tezgahlarında kolayca yerini bulur. Gaz tipi olarak doğal gaz veya LPG (sıvılaştırılmış petrol gazı) kullanma seçeneği sunar. Bu sayede, farklı mutfak kurulumlarına kolayca adapte edilebilir. Ocakta bulunan ayarlanabilir gaz vanaları, ısı kontrolünü hassas bir şekilde yapmanızı sağlar.
| Özellik | Değer |
| Genişlik | 70 cm |
| Derinlik | 80 cm |
| Yükseklik | 28 cm |
| Brülör Tipi | Bakır Alaşımlı |
| Malzeme | AISI 304 Paslanmaz Çelik |
| Gaz Tipi | Doğal Gaz / LPG |
Kullanım Kolaylığı ve Ergonomi
Ocak, kullanıcı dostu bir tasarıma sahiptir. Kolay tutulabilir ve ayarlanabilir düğmeler, ısı kontrolünü kolaylaştırır. Düğmelerin konumları ergonomik olarak düşünülmüş, böylece şeflerin yemek hazırlama sürecine odaklanmasını sağlar. Ocak, mutfakta çalışan personelin verimliliğini artırır ve iş güvenliğini destekler. Temizlik açısından da pratik bir çözümdür; yüzeydeki paslanmaz çelik, kolayca silinerek temizlenebilir.
