Açıklama
Profesyonel mutfaklarda verimliliği ve hijyeni bir araya getiren Öztiryakiler OKTEID 150 modeli, büyük hacimli yemek pişirme işlemlerini kolaylaştırmak için tasarlanmış bir devrilir kaynatma tenceresidir. Endüstriyel mutfaklarda sıkça kullanılan bu cihaz, özellikle otel, restoran, yemekhane ve catering firmaları için ideal bir çözümdür. İndirekt ısıtma sistemi sayesinde yiyeceklerin daha homojen bir şekilde pişirilmesi sağlanırken, elektrikli motoruyla kullanım kolaylığı sunar. Dayanıklı paslanmaz çelik konstrüksiyonu, uzun ömürlü kullanım imkanı sağlar ve temizliği kolaylaştırır.
Yüksek Kapasiteli ve Verimli Pişirme
Bu model, 150 litre ham kapasiteye sahiptir. Bu sayede, büyük miktarlarda çorba, güveç, yemek ve diğer sıvı yiyecekleri aynı anda pişirme imkanı sunar. İndirekt ısıtma sistemi, ısı kaynaklarının doğrudan yiyeceklere temasını engelleyerek yanma riskini azaltır ve yiyeceklerin doğal lezzetini korur. Elektrikli motor sayesinde, tencere içerisindeki karıştırma işlemi kolaylıkla kontrol edilebilir, böylece yiyeceklerin sürekli karıştırılması ve eşit pişmesi sağlanır. Tencerenin devrilme özelliği, servis aşamasında yiyeceklerin güvenli ve kolay bir şekilde aktarılmasını sağlar.
Dayanıklı Yapı ve Paslanmaz Çelik Konstrüksiyon
Cihazın gövdesi, yüksek kaliteli 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, korozyona karşı dayanıklıdır, kolay temizlenir ve hijyenik bir ortam sağlar. Tencerenin dış yüzeyi, çizilmelere ve darbelere karşı dayanıklı olacak şekilde tasarlanmıştır. Ayrıca, tekerlekli yapısı sayesinde mutfak içerisinde kolayca taşınabilir. Isı yalıtımı özelliği sayesinde, pişirme sırasında ısı kaybı minimize edilir ve enerji verimliliği artırılır. Tencerenin tabanında bulunan çift katmanlı yapı, ısı dağılımını iyileştirir ve yiyeceklerin eşit şekilde pişmesini sağlar.
Teknik Özellikler ve Kullanım Avantajları
Bu cihaz, kullanım kolaylığı ve verimliliği ön planda tutarak tasarlanmıştır. Elektrikli motorun gücü, farklı pişirme gereksinimlerini karşılayacak şekilde ayarlanabilir. Termostatik kontrol sistemi, istenilen sıcaklığın hassas bir şekilde ayarlanmasına ve korunmasına olanak tanır. Geniş çaplı servis ağzı, yiyeceklerin kolayca servis edilmesini sağlar. Ayrıca, tencerenin üzerinde bulunan göz seviyesi kontrol paneli, operatörün kolayca erişebileceği şekilde tasarlanmıştır.
| Özellik | Değer |
| Ham Kapasite | 150 Lt |
| Isıtma Sistemi | İndirekt |
| Motor Gücü | 0.75 kW |
| Voltaj | 220-240 V |
| Malzeme | 304 Paslanmaz Çelik |
Temizlik ve Bakım
Paslanmaz çelik konstrüksiyonu sayesinde temizliği oldukça kolaydır. Sıcak sabunlu su ve yumuşak bir bez ile düzenli olarak temizlenmesi, cihazın ömrünü uzatır. Kimyasal temizleyiciler kullanmaktan kaçınılmalıdır. Elektrikli motorun bakımının düzenli olarak yetkili servis tarafından yapılması, cihazın performansını korur ve arıza riskini azaltır. Tencerenin drenaj sistemi, pişirme sonrası suların kolayca boşaltılmasını sağlar.
