Açıklama
Merhaba! BirMakine'nin portföyündeki bu ikinci el Öztiryakiler döküm gazlı ızgara, profesyonel mutfaklarda yoğun kullanıma dayanıklı, kaliteli bir ekipmandır. Özellikle otellerin, restoranların ve toplu yemek hazırlama alanlarının tercih ettiği Öztiryakiler markasının sağlam yapısı ve verimli pişirme performansı ile bilinmektedir. Bu model, özellikle et, tavuk, balık gibi ızgara gerektiren ürünlerin hızlı ve eşit şekilde pişirilmesi için tasarlanmıştır.
Döküm Izgaranın Avantajları
Bu ızgaranın en önemli özelliği döküm yüzeyidir. Döküm termal kütle'ye sahip olduğundan, ısıyı daha dengeli dağıtır ve ani sıcaklık değişimlerinden kaynaklanan pişirme hatalarını önler. Bu durum, özellikle yoğun saatlerde bile tutarlı bir ızgara kalitesi elde etmenizi sağlar. Ayrıca döküm yüzey, gıdaların yapışmasını engelleyerek temizliği kolaylaştırır. Paslanmaz çelik gövdesiyle hijyenik ve uzun ömürlüdür.
Teknik Özellikler ve Kapasite
Bu model 60x65 cm ölçülerinde olup, orta ölçekli işletmeler için ideal bir kapasite sunar. Gazlı olması sayesinde hızlı ısınma ve kolay kontrol imkanı sağlar. Brülörlerin sayısı ve konumlandırılması, yüzeyin eşit şekilde pişmesini destekler. Isı ayarı, kadranlar aracılığıyla hassas bir şekilde yapılabilir.
| Özellik | Değer |
| Marka | Öztiryakiler |
| Model | ODIG 6065 |
| Çalışma Şekli | Gazlı |
| Izgara Yüzeyi | Döküm |
| Genişlik | 60 cm |
| Derinlik | 65 cm |
Temizlik ve Bakım Kolaylığı
Profesyonel mutfak ekipmanlarında temizlik kolaylığı büyük önem taşır. Bu ızgara, döküm yüzeyinin yapışmaz özelliği sayesinde temizliği oldukça pratiktir. Paslanmaz çelik gövde, korozyona karşı dayanıklıdır ve düzenli olarak nemli bir bezle silinerek temizlenebilir. Gaz bağlantısının periyodik olarak kontrol edilmesi ve bakımı, ızgaranın ömrünü uzatacaktır. Ayrıca, yağ toplama haznesi sayesinde kullanılmış yağı kolayca boşaltabilir ve mutfak hijyeninizi koruyabilirsiniz.
Ek Bilgiler ve Kullanım Alanları
Bu ikinci el Öztiryakiler döküm gazlı ızgara, daha önceden profesyonel bir mutfakta kullanılmış olmasına rağmen, bakımlı durumdadır. Restoranlar, oteller, kafeler, büfeler, toplu yemek hazırlama tesisleri ve benzeri işletmeler için uygundur. Yüksek performansı ve dayanıklılığı sayesinde uzun yıllar sorunsuz kullanım imkanı sunar. Gazlı olması sebebiyle doğal gaz veya LPG ile çalıştırılabilir. Tesisat bağlantılarının mevcut standartlara uygun olduğundan emin olunması önemlidir. Ekipmanımızın genel durumu iyi olmakla birlikte, ikinci el olduğu için kozmetik olarak bazı çizikler veya aşınmalar görülebilir.
