Açıklama
Profesyonel mutfaklarda ızgara hazırlama işlemlerini hızlandırmak ve homojen pişirme sağlamak amacıyla tasarlanan bu ızgara plaka, özellikle et, tavuk, sebze gibi çeşitli yiyeceklerin lezzetli bir şekilde pişirilmesi için ideal bir çözümdür. Öztiryakiler'in kalitesiyle üretilen bu model, oluklu yüzey yapısı sayesinde yiyeceklerin suyu daha kolay tahliye edilmesini sağlar; böylece daha çıtır ve lezzetli sonuçlar elde edilir. 40x70x30 cm ebatları ile orta büyüklükteki mutfaklarda rahatlıkla kullanılabilir.
Oluklu Yüzey Yapısı ve Isı Dağılımı
Bu ızgara plakanın en belirgin özelliği, yüzeyinde bulunan oluklu yapıdır. Bu oluklar, yiyeceklerin pişirme sırasında salgıladığı fazla suyu dışarı atarak, y
Plakanın yüzeyi, paslanmaz çelikten üretilmiştir. Paslanmaz çelik, yüksek ısıya dayanıklı, korozyona karşı dirençli ve kolay temizlenebilir bir malzemedir. Bu sayede ızgara plaka uzun ömürlü olur ve hijyenik bir çalışma ortamı sağlar.
Teknik Özellikler ve Performans
Bu model, doğalgaz ile çalışır ve yüksek verimli brülör sistemine sahiptir. Brülör sistemi, gazın verimli bir şekilde yanmasını sağlayarak, hızlı ve eşit pişirme performansı sunar. Isı ayarı, kullanıcı tarafından kolayca kontrol edilebilir, böylece farklı yiyeceklerin pişirme süreleri ve sıcaklıkları ayarlanabilir.
Plakanın termal emniyet sistemi, aşırı ısınma durumunda otomatik olarak gaz akışını keserek güvenliği sağlar. Ayrıca, ızgara plakanın altında bulunan toplama haznesi, yağ ve diğer sıvıların toplanmasını sağlayarak temizliği kolaylaştırır.
| Özellik | Değer |
| Genişlik | 40 cm |
| Derinlik | 70 cm |
| Yükseklik | 30 cm |
| Çalışma Türü | Doğalgaz |
| Malzeme | Paslanmaz Çelik |
| Yüzey Yapısı | Oluklu |
Kullanım Alanları ve Avantajları
Bu ızgara plaka, restoranlar, oteller, kafeler, bü
- Hızlı Pişirme: Yüksek ısı gücü sayesinde yiyecekler kısa sürede pişirilir.
- Eşit Pişirme: Brülör sistemi, ızgara plakanın yüzeyinde eşit ısı dağılımı sağlar.
- Kolay Temizlik: Paslanmaz çelik yüzey ve toplama haznesi sayesinde temizlik kolaylığı sağlar.
- Güvenlik: Termal emniyet sistemi, aşırı ısınmaya karşı koruma sağlar.
- Hijyenik Çalışma Ortamı: Oluklu yüzey, sıvı birikintisi oluşmasını engeller.
Bakım ve Temizlik
Bu ızgara plakanın uzun ömürlü olması ve yüksek performansta çalışmaya devam etmesi için düzenli bakım ve temizlik yapılması önemlidir. Kullanım sonrası ızgara plakanın soğumasını bekleyin ve ardından ılık su ve deterjan ile temizleyin. Sert fırça veya aşındırıcı temizleyiciler kullanmaktan kaçının.
Brülör sisteminin düzenli olarak kontrol edilmesi ve temizlenmesi, ızgara plakanın verimli çalışmasını sağlar. Ayrıca, gaz bağlantısı ve emniyet valfi gibi parçaların periyodik olarak kontrol edilmesi, olası sorunların önlenmesine yardımcı olur.
