Açıklama
Pastane ve fırın işletmeleri için tasarlanmış bu Öztiryakiler konveksiyonlu fırın, hem profesyonel hem de ev tipi kullanıma uygun, geniş bir ürün yelpazesine hitap ediyor. 60x40 tepsili yapısıyla, farklı boyutlardaki hamur işleri ve pastalarınızın pişirilmesi için yeterli alan sunarken, 4 adet kızak sistemi sayesinde pişirme süreçlerini kolaylaştırır. Monofaze güç sistemi, kurulum kolaylığı ve esneklik sağlar.
Isınma ve Pişirme Performansı
Bu fırının en belirgin özelliklerinden biri, konveksiyonlu pişirme sistemidir. Konveksiyon, fırın içindeki sıcak havayı sürekli olarak dolaştırarak, ürünlerin daha hızlı ve eşit şekilde pişmesini sağlar. Bu sayede, pastalarınızın veya ekmeklerinizin her tarafı aynı anda pişer, böylece daha homojen bir sonuç elde edersiniz. Fırın içerisinde bulunan ısı sensörü, iç sıcaklığı hassas bir şekilde kontrol eder ve ayarladığınız sıcaklığın korunmasına yardımcı olur. Bu da, özellikle hassas tarifler için büyük bir avantajdır. Fırın, 0-250°C arası sıcaklık aralığında çalışabilir ve bu da geniş bir yelpazede farklı pişirme gereksinimlerini karşılar.
Tepsiler ve Kızaklar
Fırın, 60x40 tepsileri desteklemek üzere tasarlanmıştır. Bu, sektörde yaygın olarak kullanılan bir tepsilerdir, bu nedenle malzeme temin etmek kolaydır. Dört adet çekme kızak, tepsilerin fırın içine kolayca yerleştirilmesini ve çıkarılmasını sağlar. Kızaklar, fırın içindeki sıcak havayı dolaştırarak ürünlerin her tarafının eşit şekilde pişirilmesine katkıda bulunur. Kızakların dayanıklı yapısı, yoğun kullanıma uygun olacak şekilde tasarlanmıştır. Fırın iç hacmi, aynı anda birden fazla tepsiyi pişirme imkanı sunarak, üretim verimliliğinizi artırır.
Teknik Özellikler ve Güç Gereksinimleri
Fırın, monofaze güç sistemine sahiptir. Bu, kurulumunu kolaylaştırır ve farklı elektrik altyapılarına sahip ortamlarda kullanılabilir. Enerji verimliliği yüksek bir tasarıma sahip olup, hem işletme maliyetlerini düşürür hem de çevreye duyarlı bir kullanım sağlar. Fırının dış yüzeyi, paslanmaya karşı dayanıklı paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu, fırının uzun ömürlü olmasını ve kolay temizlenebilmesini sağlar.
| Özellik | Değer |
| Voltaj | 220-240V / 50-60Hz |
| Güç | 3 kW |
| Sıcaklık Aralığı | 0-250°C |
| Tepsiler | 60x40 |
| Kızak Sayısı | 4 |
Temizlik ve Bakım
Fırının paslanmaz çelik dış yüzeyi, kolay temizlik için tasarlanmıştır. Fırın içindeki emaye kaplama, yiyecek artıklarının yapışmasını önler ve temizliği kolaylaştırır. Düzenli olarak fırınınızın içini temizlemek, hem performansı korur hem de hijyenik bir çalışma ortamı sağlar. Fırının arkasındaki havalandırma ızgaralarının tıkalı olmamasına dikkat edin. Bu, fırının düzgün çalışması için önemlidir. Ayrıca, kızakların periyodik olarak temizlenmesi, kızakların ömrünü uzatır ve fırın performansını artırır.
