Açıklama
Öztiryakiler markasının ürettiği bu yufka açma makinesi, özellikle pide, börek ve yufka gibi hamur işleri hazırlayan işletmeler için tasarlanmıştır. 60 cm genişliğindeki çalışma alanı ve üç merdaneli yapısıyla, yüksek verimlilik ve homojen kalınlıkta yufka elde etme imkanı sunar. Profesyonel mutfaklarda zaman ve iş gücü tasarrufu sağlamak amacıyla geliştirilmiştir.
Yüksek Kapasiteli ve Dayanıklı Yapı
Makine, gıda ile temasında güvenliği sağlayan paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Bu malzeme, hijyenik bir çalışma ortamı sunarken aynı zamanda makinenin uzun ömürlü olmasını sağlar. Özellikle yoğun kullanıma maruz kalan mutfaklarda, paslanmaz çelik gövde korozyona karşı direnç göstererek makinenin dayanıklılığını artırır. Çalışma alanı genişliği 60 cm olduğundan, daha büyük yufkaları tek seferde açma imkanı sunar, bu da üretim hızını önemli ölçüde yükseltir. Makinenin sağlam yapısı, titreşimleri emerek operatör yorgunluğunu azaltır ve daha stabil bir çalışma performansı sağlar.
3 Merdaneli Sistem ve Ayarlanabilir Kalınlık
Bu model, üç merdaneli bir sisteme sahiptir. Bu sistem, hamurun farklı kalınlıklarda açılmasını sağlar. İlk merdaneden geçen hamur, sonraki merdanelerden geçerken incelir ve istenilen kalınlığa ulaşır. Merdanelerin çapı ve aralarındaki mesafe, yufkanın kalınlığını doğrudan etkiler. Makine üzerinde bulunan ayar kolu sayesinde, yufka kalınlığı operatör tarafından kolayca ayarlanabilir. Bu özellik, farklı tarifler ve farklı ürünler için ideal yufka kalınlığını elde etmeyi mümkün kılar. Ayrıca, merdanelerin yüzeyi, hamurun yapışmasını önleyen özel bir tasarıma sahiptir, bu da yufkanın düzgün ve pürüzsüz bir şekilde açılmasını sağlar.
Teknik Özellikler ve Kullanım Kolaylığı
Makine, kullanımı kolay bir tasarıma sahiptir. Açma hızı, hamurun türüne ve istenilen kalınlığa göre ayarlanabilir. Makinenin üzerinde bulunan acil durdurma butonu, herhangi bir olumsuz durumda hızlı ve güvenli bir şekilde müdahaleyi sağlar. Geniş ve kolay erişilebilir bakım kapakları, merdanelerin temizliğini ve bakımını kolaylaştırır. Makinenin ayakları, zemine güvenli bir şekilde oturmasını sağlayan anti-kayma özelliğine sahiptir. Ağırlığı, taşınabilirliği açısından ideal bir denge sunar.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Çalışma Alanı Genişliği | 60 cm |
| Merdaneli Sayı | 3 |
| Gövde Malzemesi | Paslanmaz Çelik |
| Açma Hızı | Ayarlanabilir |
| Voltaj | 220V / 380V (opsiyonel) |
| Ağırlık | 120 kg (yaklaşık) |
Hijyen ve Bakım
Gıda güvenliği her zaman öncelikli olduğundan, makine kolayca temizlenebilir ve dezenfekte edilebilir bir yapıya sahiptir. Paslanmaz çelik yüzeyler, gıda kalıntılarını kolayca temizlenmesini sağlar. Merdanelerin sökülmesi ve takılması kolay olduğundan, düzenli olarak temizlenmesi ve bakımı yapılabilir. Bu, makinenin ömrünü uzatır ve her zaman hijyenik bir çalışma ortamı sağlar. Makine, düzenli bakım ile uzun yıllar sorunsuz bir şekilde kullanılabilir.
