Pimak 3'lü Kömürlü Alttan Motorlu Döner Ocağı 58x80x160 M77-(3K)

Pimak’ın kömürlü döner ocağı serisinden olan bu model, özellikle yoğun işletmeler için tasarlanmış, üç adet döner şişini aynı anda pişirme kapasitesine sahip bir ekipmandır. Paslanmaz çelik gövdesiyle dayanıklılık ve hijyen ön planda tutulmuş. Alttan motorlu yapısı, dönerlerin eşit pişmesini sağlayarak hem lezzet hem de verimlilik açısından avantaj sunuyor.

Kapasite ve Boyutlar

Bu döner ocağı, üç adet döner şişine paralel olarak hizmet verebilme özelliğine sahip. Özellikle restoranlar, oteller ve büyük hacimli döner üretimi yapan işletmeler için ideal bir çözüm sunuyor. Boyutları (58x80x160 cm) sayesinde, mutfaklarda yerleşim kolaylığı sağlıyor. Kompakt yapısı, sınırlı alana sahip işletmelerin de kullanımına uygun bir seçenek oluşturuyor. Dikey dizilim, dönerlerin pişirme süresini kısaltırken, aynı zamanda daha fazla dönerin aynı anda hazırlanmasına olanak tanıyor.

Isınma Sistemi ve Motor Performansı

Ocak, geleneksel kömürlü ısıtma sistemini kullanıyor. Bu, dönerlere karakteristik dumanlı lezzetini vermeyi amaçlıyor. Kömürün verdiği ısı, dönerlerin dışının çıtır, içinin ise yumuşak kalmasını sağlıyor. Isı dağılımı, dönerlerin her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlamak için özenle tasarlanmış. Ocak altında bulunan motor, döner şişlerinin yavaş ve sürekli dönüşünü sağlıyor. Bu sayede, dönerlerin her tarafı eşit şekilde pişiriliyor ve kurumaları engelleniyor. Motorun gücü, uzun süreli kullanımlarda bile stabil kalacak şekilde hesaplanmış. Motorun güç tüketimi, verimliliği artırmak amacıyla optimize edilmiş.

Konstrüksiyon ve Malzeme Kalitesi

Ocak, tamamen 304 kalite paslanmaz çelikten imal edilmiş. Bu malzeme, hem korozyona karşı dayanıklıdır hem de kolay temizlenebilir bir yüzey sunar. Paslanmaz çelik, hijyenik bir çalışma ortamı için olmazsa olmaz bir özelliktir. Ocak gövdesindeki tüm köşeler ve birleşim noktaları, kolay temizlik ve hijyenik kullanım imkanı sunacak şekilde yuvarlatılmış. Döner şişleri de paslanmaz çelikten üretilmiş, böylece dönerlerin lezzetini bozabilecek herhangi bir metalik tat oluşması engellenmiş. Şiş çapı ve uzunluğu, farklı boyutlardaki döner etlerine uygun olacak şekilde ayarlanabilir.

Teknik Detaylar

Bu döner ocağı, yoğun kullanıma uygun, dayanıklı ve verimli bir çözüm sunuyor. Kömürlü ısıtma sistemi, geleneksel döner lezzetini sunarken, paslanmaz çelik konstrüksiyon hijyenik ve uzun ömürlü bir kullanım imkanı sağlıyor. Alttan motorlu yapısı, dönerlerin eşit pişmesini garanti ediyor ve işletme verimliliğini artırıyor.