Açıklama
Rubikap RC.090, espresso ve Türk kahvesi servisini cam görünümüyle ama cam riski olmadan yapmak isteyen işletmeler için tasarlanmış polikarbon fincandır. 70 ml hacmi tek shot espresso ile geleneksel Türk kahvesi porsiyonunun ikisine de oturur; 57 mm ağız çapı standart espresso tabaklarına ve makine altı tezgah boşluğuna sığacak ölçüde tutulmuştur. Gövde tamamen şeffaftır, bu sayede demlemenin rengi ve köpük tabakası dışarıdan görünür kalır.
Şeffaf polikarbon gövde neden cam yerine tercih ediliyor
Buradaki ana fark malzemede. Polikarbon, kristal cama çok yakın bir berraklık verir fakat darbeye karşı çatlamaz, düşürüldüğünde kıymık halinde dağılmaz. Yoğun servis yapan kafe, otel açık büfe ve catering ortamlarında bardak kırılması hem maliyet hem de güvenlik sorunudur; RC.090 bu noktayı malzeme tarafından kapatıyor. Yüzey çizilmeye dirençlidir, bulaşık makinesinde defalarca yıkamaya rağmen matlaşmadan şeffaflığını korur. Şeffaf renk seçimi sunumu nötr bırakır; espresso krema katmanı ya da Türk kahvesinin köpüğü fincanın içinden olduğu gibi okunur.
70 ml hacim ve 57 mm çap ne işe yarıyor
70 ml, klasik espresso fincanından bir tık geniştir. Bu da tek espresso shotunda krema için boşluk bırakırken, Türk kahvesini telvesiyle birlikte taşmadan servis etmeye imkan verir. 57 mm ağız çapı parmakla tutmayı kolaylaştırır ve standart espresso altlıklarının çukuruna oturur. Açılı, köşeli kulp tasarımı sıcak içecekte parmakların gövdeye değmesini engelleyecek mesafeyi verir; kulbun üst kenarı düz olduğu için fincan üst üste istiflenirken devrilme yapmaz.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Model | Rubikap RC.090 |
| Malzeme | Polikarbon |
| Renk | Şeffaf |
| Hacim | 70 ml |
| Ağız çapı | 57 mm |
| Kullanım | Espresso ve Türk kahvesi servisi |
Hangi işletme için uygun
RC.090, bir fincanı günde onlarca kez elden ele dolaştıran ortamlar düşünülerek seçilir. Espresso bar veren kafeler, kahvaltı servisi yapan oteller, kokteyl ve ikram firmaları, ofis kahve köşeleri için pratik bir çözümdür. Polikarbon gövde porselene göre çok daha hafiftir, bu da tepside taşımayı ve raf üstü istiflemeyi hızlandırır. Açık alan ve havuz başı servislerinde cam yasağı olan tesislerde de kullanılabilir çünkü kırılma riski taşımaz. Tek shot ölçüsünde kahve sunduğunuz her yerde, porselen takımların kırılma kaybını ortadan kaldıran bir alternatif olarak konumlanır.
Bakım ve dayanıklılık
Fincan bulaşık makinesinde yıkanabilir; deterjan ve sıcak su döngüsüne dayanıklıdır. Şeffaflığı korumak için aşındırıcı tel sünger yerine yumuşak süngerle temizlemek yeterlidir, çünkü polikarbon yüzey çizik tutmaya cama göre dirençli olsa da metal aşındırıcılar zamanla matlık bırakabilir. Kahve yağlarının iz yapmaması için servis sonrası vakit kaybetmeden yıkanması fincanın berraklığını uzun süre tutar. Kulplu yapısı sayesinde sıcak içecekte de rahat tutulur; düşse bile kırılmadığı için adisyon başına fincan yenileme maliyetini aşağı çeker.
