Açıklama
SGS MD 1200/1R modeli, baklava, pasta ve börek gibi ürünlerin pişirilmesi için tasarlanmış, iki katlı raflı tezgahlı bir fırındır. Profesyonel mutfaklarda verimliliği artırmak amacıyla geliştirilmiş bu cihaz, hem hobi amaçlı üretim yapan fırıncılar hem de yüksek hacimli üretimlere cevap verebilen işletmeler için uygun bir seçenektir. Fırın, kompakt tasarımıyla sınırlı mutfak alanlarında bile kolayca konumlandırılabilirken, geniş pişirme kapasitesiyle zaman kaybını önler.
Isınma ve Pişirme Teknolojisi
Fırının en dikkat çekici özelliklerinden biri, homojen ısı dağılımını sağlayan üst ve alt ısıtma elemanlarına sahip olmasıdır. Bu sayede, pişirilen ürünlerin her tarafı eşit şekilde pişer ve istenen lezzet elde edilir. Isı kontrolü, fırın içerisinde bulunan hassas termostat sayesinde kolayca ayarlanabilir. Bu, farklı tariflere ve ürün çeşitliliğine uyum sağlamayı mümkün kılar. Ayrıca, fırının iç yüzeyi, ısı kaybını minimize eden ve enerji verimliliğini artıran özel bir yalıtım malzemesiyle kaplanmıştır. Bu da işletme maliyetlerinin düşürülmesine yardımcı olur.
Kapasite ve Tasarım Detayları
İki katlı raflı tasarımı sayesinde, tek seferde daha fazla ürün pişirme imkanı sunar. Raflar, kolayca çıkarılıp takılabilen ve farklı boyutlardaki tepsilere uyum sağlayabilen paslanmaz çelikten üretilmiştir. Fırının dış yüzeyi, kolay temizlenebilir ve dayanıklı paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Bu, hijyen standartlarının korunmasına ve fırının uzun ömürlü olmasına katkıda bulunur. Fırın kapağı, ısı kaybını en aza indiren ve kullanıcı güvenliğini sağlayan camdan yapılmıştır. Cam, pişirme sürecini dışarıdan gözlemlemeyi kolaylaştırır, bu da ürünlerin kontrolünü daha verimli hale getirir.
Teknik Özellikler
| Model | MD 1200/1R |
| Isıtma Şekli | Üst ve Alt Isıtma |
| Termostat Aralığı | 50°C - 300°C |
| Raflar | 2 Adet Çıkarılabilir Paslanmaz Çelik |
| Voltaj | 220V |
| Güç | 3 kW |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | 600 x 800 x 1200 mm |
| İç Boyutlar (G x D x Y) | 450 x 600 x 450 mm |
Kullanım Avantajları ve Ek Bilgiler
Bu model, özellikle geleneksel tatlı ve hamur işi üretiminde uzmanlaşmış işletmeler için ideal bir çözümdür. Pişirme süresi, ürünün türüne ve miktarına göre ayarlanabilir. Fırın, kullanım kolaylığı ve enerji verimliliği ile öne çıkar. Ayrıca, fırının içerisinde bulunan ışıklandırma, pişirme sürecini daha iyi gözlemlemeyi sağlar. Fırının tabanında yer alan ayarlanabilir ayaklar, farklı zeminlere uyum sağlamasına ve fırının stabilitesini artırmasına olanak tanır. Fırının temizliği kolaydır ve düzenli bakım ile uzun yıllar sorunsuz kullanım imkanı sunar.
Ek Özellikler
| Dış Ölçüler (mm) | 1660x1265x1850 |
| Elektrik gücü | 21 kw(10,5 kwx2) |
| Ağırlık (kg) | 475 |
