Açıklama
SGS MD-1200-2, profesyonel mutfaklarda hem pişirme hem de mayalandırma işlemlerini bir arada sunan, çift katlı elektrikli fırındır. Geniş iç hacmi ve gelişmiş kontrol sistemi sayesinde, pastaneler, oteller, restoranlar ve toplu yemek hazırlama tesisleri için ideal bir çözümdür. Fırın, kullanıcıların farklı ürünleri aynı anda pişirme ve mayalandırma imkanı sunarak verimliliği artırır.
Çift Katlı Tasarım ve Geniş İç Hacim
Fırının çift katlı yapısı, aynı anda daha fazla ürün pişirme veya mayalandırma olanağı sağlar. Her kat, 380x480x150 mm boyutlarında geniş bir pişirme alanına sahiptir. Bu boyutlar, farklı boyutlardaki tepsilere ve pişirme kaplarına rahatlıkla uyum sağlar. Katlar arasındaki mesafe, ürünlerin serbestçe hava akışı sağlayarak eşit pişirilmesine olanak tanır. Fırının toplam iç hacmi, yoğun üretim süreçlerinde zaman tasarrufu ve iş gücü verimliliği sağlar.
Hassas Sıcaklık Kontrolü ve Mayalandırma Kabini
Fırın, 0-300°C aralığında hassas sıcaklık kontrolü imkanı sunar. Dijital PID kontrol sistemi sayesinde, belirlenen sıcaklık değerleri sürekli olarak korunur ve ürünlerin ideal pişirme derecesine ulaşması sağlanır. Alt kat, aynı zamanda bir mayalandırma kabini olarak kullanılabilir. Bu kabin, nem kontrolü sayesinde hamurun ideal ortamda mayalanmasını sağlar. Kullanıcılar, mayalandırma süresini ve nem oranını ayarlayarak farklı hamur türleri için uygun koşulları oluşturabilirler. Mayalandırma kabininin sıcaklık aralığı 20-50°C arasındadır ve bu sayede farklı hamur türlerinin ihtiyaçlarına cevap verebilir.
Kullanıcı Dostu Kontrol Paneli ve Güvenlik Özellikleri
Fırın, kullanımı kolay bir dijital kontrol paneline sahiptir. Panel üzerinde sıcaklık ayarı, zamanlama ve mayalandırma modu gibi tüm temel fonksiyonlar kolayca erişilebilir durumdadır. Zamanlayıcı, pişirme veya mayalandırma süresinin hassas bir şekilde ayarlanmasına olanak tanır. Fırının kapısı, yalıtımlı ve ısıya dayanıklı özel bir tasarıma sahiptir. Kapı açıldığında, iç sıcaklığın hızla düşmesini engelleyerek enerji tasarrufu sağlar. Ayrıca, kapıda bulunan güvenlik mandalı, fırının güvenli bir şekilde çalışmasını sağlar ve kullanıcıların yanmasını önler.
Teknik Özellikler Tablosu
| Özellik | Değer |
| Model | MD-1200-2 |
| Voltaj | 220V / 380V |
| Güç | 3.5 kW |
| Pişirme Sıcaklığı Aralığı | 0-300°C |
| Mayalandırma Sıcaklığı Aralığı | 20-50°C |
| Pişirme Alanı (Her Kat) | 380x480x150 mm |
| Dış Boyutlar | 700x800x900 mm |
| Ağırlık | 120 kg |
Bu fırın, mutfak operasyonlarınızı optimize etmek ve ürün kalitesini artırmak için tasarlanmıştır. Dayanıklı yapısı ve kullanıcı dostu özellikleri sayesinde uzun ömürlü bir kullanım sunar.
Ek Özellikler
| Dış Ölçüler | 1660x1265x1850 mm |
| İç Ölçüler | 1240x840x180 mm |
| Elektrik Gücü | 24 kw(10,5 kwx2+3 kw)/ 400 V 3 N PE |
| Kat Sayısı | 2 |
| Enerji Kaynağı | Elektrik |
| Ağırlık | 507 kg |
