Silverinox Doğalgazlı Set Üstü Ocak, İkili

Silverinox doğalgazlı set üstü ocağımız, profesyonel mutfaklarda kullanım için tasarlanmış, iki gözlü bir modeldir. Dayanıklı paslanmaz çelik gövdesi ve verimli brülörleri ile hem uzun ömürlü hem de yüksek performanslı bir pişirme deneyimi sunar. Özellikle restoranlar, oteller, kafeler ve catering hizmeti veren işletmeler için ideal bir çözümdür.

Gövde ve Yapısal Özellikler

Ocak, 304 kalite paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme türü, korozyona karşı direnci ve hijyenik yüzeyiyle bilinir. Paslanmaz çelik, kolay temizlenebilir olması ve ısıya dayanıklılığı sayesinde profesyonel mutfak ortamlarının zorlu koşullarına uygun bir seçenektir. Gövde kalınlığı 1.2 mm'dir, bu da hem sağlamlığı hem de ısı yalıtımını destekler. Ocak tabanı, zemine güvenli bir şekilde oturmasını sağlayan kauçuk ayaklarla donatılmıştır. Göz hizasındaki konumlandırma, kullanıcıların pişirme işlemlerini rahatça takip etmesini ve kontrol etmesini kolaylaştırır.

Brülör Sistemi ve Performans

Ocakta bulunan iki adet brülör, doğalgaz ile çalışır ve yüksek ısıl verimlilik sunar. Her bir brülör, farklı ısı seviyelerinde pişirme imkanı sunan ayarlanabilir gaz vanaları ile kontrol edilir. Bu sayede, farklı tarifler için uygun sıcaklıkları kolayca ayarlayabilirsiniz. Brülörlerin tasarımı, alevin eşit dağılmasını sağlayarak yiyeceklerin homojen bir şekilde pişmesini sağlar. Ateşleme sistemi, güvenli ve hızlı bir başlatma süreci için piyozötesi (pilot) ateşleme sistemine sahiptir.

Teknik Detaylar ve Güvenlik

Ocak, doğalgaz bağlantısı için ¼” boru çapına sahiptir. Termostatik güvenlik valfi, gaz sızıntısı durumunda otomatik olarak gaz akışını keserek güvenliği artırır. Ocak yüzeyi, kolay temizlik için pürüzsüz bir tasarıma sahiptir. Ayrıca, yanmaz ve ısıya dayanıklı emaye yüzeyli ızgaraları, tencerelerin ve tavaların güvenli bir şekilde sabitlenmesini sağlar.

Temizlik ve Bakım

Ocak yüzeyini ve ızgaraları düzenli olarak nemli bir bezle silerek temizleyebilirsiniz. Paslanmaz çelik yüzeylerde kireçlenmeyi önlemek için, temizlik sırasında hafif bir sirke çözeltisi kullanabilirsiniz. Brülör