Açıklama
Zicco steak çatalı, etin yanında masaya konan sıradan bir çatal değil; özellikle biftek, antrikot ve dana kontrfile gibi lifli kırmızı et servisinde işini gören bir parça. 22,5 cm boyu, normal yemek çatalından bir tık daha uzun olduğu için tabaktaki kalın eti tutarken bıçakla rahat çalışma alanı bırakıyor. Dört dişli gövdesi paslanmaz çelik, sapı ise koyu ahşap deseninde; bu da onu beyaz örtülü masada da, daha rustik bir steakhouse sunumunda da yere oturtuyor.
Koyu ahşap sap ve perçinli birleşim
Bu modeli ayıran ilk şey sapın koyu, damarlı görünümü. Sap üzerindeki üç perçin sadece görsel detay değil; ahşap deseninli kabzayı çelik gövdeye sabitleyerek elde sallanma yapmasını engelliyor. Açık renkli ya da düz metal saplı kardeş modellerin aksine bu koyu renk versiyon, ahşap masa, deri menü ve loş ışıklı mekan dekoruyla aynı dili konuşuyor. Sapın kalınlığı avuç içine oturacak şekilde; biftek keserken elin çatalı bastırması gereken o anda kaymıyor.
22,5 cm'lik diş yapısı et servisinde ne sağlıyor
Dört diş, klasik tatlı çatalının dar dişlerine göre daha aralıklı ve sağlam. Kalın bir et dilimini saplayıp tabakta kayma yaşamadan tutmak için bu aralık önemli. 22,5 cm toplam uzunlukla servis eden kişi, sıcak ızgara etini elini tabağa yaklaştırmadan kavrayabiliyor. Tek tek satışa uygun olduğu için işletmeler mevcut steak bıçağı setlerini tamamlamak isterken eksik adet kadar alıp tamamlayabilir.
Endüstriyel kullanım ve bakım
Paslanmaz çelik diş kısmı bulaşık makinesine girebilir. Ahşap desenli sapın uzun ömürlü kalması için yüksek sıcaklıkta uzun yıkama programları yerine standart programın tercih edilmesi, sapı bütün gece suda bekletmemek sapın görünümünü korur. Restoran, otel ve catering operasyonlarında günde defalarca dönen serviste perçinli yapı, sapın gevşemesini geciktiren bir tasarım. Yoğun servis temposuna dayanması beklenen bir ürün olduğu için tekli tamamlama alımlarında da, yeni açılan bir işletmenin toplu kuruluşunda da kullanılıyor.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Marka | Zicco |
| Ürün tipi | Steak (et) çatalı |
| Toplam uzunluk | 22,5 cm |
| Diş sayısı | 4 |
| Gövde malzemesi | Paslanmaz çelik |
| Sap | Koyu ahşap deseni, perçinli |
| Renk | Koyu renk |
Biftek servisinde çatal ve bıçağın görsel olarak uyumlu olması masanın bütünlüğünü tamamlar. Bu çatal, aynı koyu ahşap saplı steak bıçağıyla eşleştirildiğinde tek parça gibi duran bir takım oluşturuyor. Tabağa et koyup yanında jenerik bir çatal bırakmak yerine, etin hak ettiği görünümü veren bir tercih arayan işletmeler için doğru adres. İster tek adet alıp setini tamamla, ister salonun tamamı için adetli planla; her iki durumda da elde duran, kaymayan ve serviste yıllarca dayanan bir parça eline geçiyor.
