TURHAN ÇELİK
Açıklama
Turhan'ın bu çelik gazlı düz pleyt ızgarası, profesyonel mutfaklarda geniş yüzey alanı ve verimli pişirme kapasitesi ihtiyacını karşılamak üzere tasarlandı. Krom kaplı yüzeyi ve alt dolaplı yapısıyla hem estetik görünümü tamamlıyor hem de kullanım kolaylığı sunuyor. Özellikle yoğun işletmelerde, aynı anda birden fazla porsiyonu hazırlama imkanı sunarak zaman tasarrufu sağlıyor. Dayanıklı yapısı ve kolay temizlenebilir yüzeyi sayesinde uzun ömürlü bir kullanım vadederken, güvenlik önlemleri de dikkate alınarak tasarlanmıştır. Bu ızgara, restoranlar, oteller, kafeler ve diğer toplu yemek hazırlama alanları için ideal bir çözümdür.
Düz Pleyt Izgara Yüzeyi ve Pişirme Performansı
Izgaranın en dikkat çekici özelliği, geniş düz pleyt yüzeyine sahip olmasıdır. 80 cm genişliğindeki bu alan, farklı boyutlarda et, tavuk, sebze ve balık gibi çeşitli yiyeceklerin aynı anda pişirilmesine olanak tanır. Düz yüzey, yiyeceklerin eşit şekilde pişmesini sağlarken, gazlı pişirme sistemi sayesinde hızlı ve kontrollü bir pişirme süreci sunar. Gazlı sistemin avantajı, elektrikli ızgaralara göre daha hızlı ısınması ve daha tutarlı bir ısı dağılımı sağlamasıdır. Bu da, yiyeceklerin daha lezzetli ve homojen bir şekilde pişirilmesine katkıda bulunur. Ayarlanabilir gaz vanaları, pişirme sıcaklığının hassas bir şekilde kontrol edilmesini sağlar. Bu sayede, farklı yiyecekler için ideal pişirme sıcaklığına kolayca ulaşılabilir.
Krom Kaplama ve Alt Dolaplı Tasarım
Izgaranın dış yüzeyi, krom kaplama ile kaplanmıştır. Krom, paslanmaz çelik kadar dayanıklı olsa da, daha parlak ve estetik bir görünüm sunar. Krom kaplama, ızgaranın temizliğini kolaylaştırır ve hijyenik bir ortam sağlar. Alt dolaplı tasarım, mutfak ekipmanlarının veya pişirme malzemelerinin depolanması için ek bir depolama alanı sunar. Bu da, mutfaktaki düzeni sağlamaya ve çalışanların iş akışını kolaylaştırmaya yardımcı olur. Dolap, kolay erişim için çekmece veya raf şeklinde tasarlanabilir. Ayrıca, dolabın kapakları, kolay temizlenebilir malzemelerden üretilmiştir.
Teknik Özellikler ve Güvenlik Standartları
Bu model, 80x93x85 cm dış boyutlara sahiptir. Bu boyutlar, mutfaktaki mevcut alanla uyumlu olup, kolayca entegre edilebilir. Izgaranın ağırlığı, dayanıklı yapısı ve kullanılan malzemeler nedeniyle bir miktar daha yüksek olabilir. Ancak, tekerlekli bir tasarımla taşınabilirliği artırılabilir.
| Model | TC.9IGK800 |
| Izgara Yüzeyi | Düz Pleyt |
| Pişirme Sistemi | Gazlı |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | 80 x 93 x 85 cm |
| Kaplama | Krom |
| Ek Özellik | Alt Dolaplı |
Temizlik ve Bakım
Izgaranın uzun ömürlü olabilmesi için düzenli temizlik ve bakım yapılması önemlidir. Düz pleyt yüzeyi, pişirme işleminden sonra fırça veya paslanmaz çelik spatula ile temizlenebilir. Krom kaplamanın parlaklığını korumak için, ızgaranın yüzeyine özel krom temizleyici uygulanabilir. Gazlı sistemin düzenli olarak kontrol edilmesi ve gaz filtresinin temizlenmesi, verimli bir pişirme performansı sağlamak için gereklidir. Alt dolabın iç kısmı da düzenli olarak temizlenmeli ve depolanan malzemelerin hijyenine dikkat edilmelidir.
Ek Özellikler
| Ebatlar | 800x930x850 mm |
| Ağırlık | 146 Kg |
| Güç | 16 kW |
| DG Sarfiyatı | 1,46 m³ |
| Basınç | 20 mbar |
