TURHAN ÇELİK
Açıklama
Turhan markasının imzasını taşıyan bu çelik gazlı pleyt ızgara, mutfak profesyonelleri için tasarlanmış, hem yarı oluklu hem de yarı düz yüzeylere sahip, CE belgeli bir üründür. 80x70x30 cm ölçüleriyle, farklı mutfak boyutlarına kolayca entegre edilebilir. Bu ızgara, özellikle et, tavuk, sebze gibi çeşitli yiyeceklerin pişirilmesi için ideal bir çözümdür. Hem oluklu hem de düz yüzeyler sayesinde, farklı pişirme tekniklerini bir arada kullanma imkanı sunar.
Yüzey Yapısı ve Pişirme Esnekliği
Izgaranın en dikkat çekici özelliklerinden biri, yüzey yapısıdır. Yarı oluklu yüzey, meyve suyu ve yağ gibi sıvıların toplanmasını sağlayarak yiyeceklerin daha sağlıklı ve lezzetli bir şekilde pişirilmesine olanak tanır. Bu özellik, özellikle balık ve sebzeler için önemlidir. Yarı düz yüzey ise, hamburger, pide gibi yiyeceklerin pişirilmesi için idealdir. Bu iki farklı yüzeyin bir arada bulunması, kullanıcılara pişirme konusunda büyük bir esneklik sağlar. Yüzeylerin yapısı, ısı dağılımını dengeler ve yiyeceklerin eşit şekilde pişmesine yardımcı olur.
Konstrüksiyon ve Malzeme Kalitesi
Izgara, yüksek kaliteli AISI 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, korozyona karşı dayanıklıdır ve uzun ömürlü bir kullanım sunar. Izgaranın dış yüzeyi de paslanmaz çelikten yapılmıştır, bu da hijyenik bir çalışma ortamı sağlar ve temizliği kolaylaştırır. Konstrüksiyon, sağlam ve dayanıklı olacak şekilde tasarlanmıştır. Izgaranın alt kısmında bulunan ayaklar, yere sabitlenmesini sağlar ve kullanım sırasında güvenliği artırır.
Teknik Özellikler ve Performans
Bu ızgara, doğalgaz veya LPG ile çalışabilir. Isıtma sistemi, hızlı ve verimli bir şekilde yiyecekleri pişirmeyi sağlar. Ayarlanabilir brülörler sayesinde, pişirme sıcaklığı hassas bir şekilde kontrol edilebilir. Bu, farklı yiyecekler için ideal pişirme sıcaklığını ayarlama imkanı sunar. Isı kayıplarını en aza indirmek için yalıtımlı bir yapıya sahiptir.
| Özellik | Değer |
| Boyutlar (G x D x Y) | 80 x 70 x 30 cm |
| Malzeme | AISI 304 Paslanmaz Çelik |
| Yakıt Tipi | Doğalgaz / LPG |
| Yüzey | Yarı Oluklu / Yarı Düz |
| CE Belgesi | Var |
Temizlik ve Bakım
Izgaranın temizliği oldukça kolaydır. Paslanmaz çelik yüzeyi, kolayca silinebilir ve dezenfekte edilebilir. Yarı oluklu yüzeydeki sıvıların toplanmasını sağlayan tasarım, temizliği daha da kolaylaştırır. Düzenli olarak temizlenmesi, izgaranın ömrünü uzatır ve hijyenik bir çalışma ortamı sağlar. Brülörlerin düzenli olarak kontrol edilmesi ve temizlenmesi, optimum performans için önemlidir.
Ek Özellikler
| Ölçüler | 800x700x300 |
| Ağırlık | 71 KG |
| Dg Sarfiyat | 1,46 m³ |
| Güç | 14 KW |
| Basınç | 20 mbar |
