Açıklama
BakerLux serisi, özellikle pastane ve fırın işletmeleri için tasarlanmış, manuel kontrol imkanı sunan, yüksek performanslı bir patiseri fırını. 40x60 cm ölçüsündeki tepsilere uygun, 16 tepsi kapasitesiyle dikkat çekiyor. Bu fırın, hem küçük hem de orta ölçekli işletmelerin günlük üretim ihtiyaçlarını karşılayabilecek kapasitededir. Kullanım kolaylığı ve üstün pişirme performansı bir araya getirilmiş. Fırının sağlam yapısı ve kolay temizlenebilir yüzeyi, uzun ömürlü kullanım ve hijyenik çalışma ortamı sağlıyor.
Tepsili Yapı ve Isınma Sistemi
Fırının en belirgin özelliklerinden biri, 16 adet 40x60 cm tepsiyi aynı anda pişirme kapasitesine sahip olması. Bu, özellikle yoğun üretim dönemlerinde zaman tasarrufu ve verimlilik artışı anlamına geliyor. Fırın içerisinde bulunan ısıtma elemanları, homojen bir ısı dağılımı sağlayarak her tepsideki ürünlerin eşit şekilde pişmesini garantiliyor. Manuel kontrol paneli sayesinde, kullanıcılar pişirme sıcaklığını ve süresini hassas bir şekilde ayarlayabiliyor. Bu da farklı tarifler ve ürünler için ideal pişirme koşullarını elde etmeyi kolaylaştırıyor.
Manuel Kontrol Paneli ve Kullanım Kolaylığı
BakerLux fırının kontrol paneli, sezgisel ve kullanıcı dostu bir tasarıma sahip. Sıcaklık ayarı, pişirme süresi ve fan hızı gibi temel parametreler, kolayca erişilebilir düğmeler ve göstergeler aracılığıyla kontrol ediliyor. Bu sayede, deneyimsiz kullanıcılar bile kısa sürede fırının tüm özelliklerini kullanmayı öğrenebiliyor. Ayrıca, fırının dış yüzeyi, ısı yalıtımına uygun malzemelerle kaplanmış, bu da hem enerji tasarrufu sağlıyor hem de dış yüzeyin aşırı ısınmasını önlüyor. Fırının iç hacmi, ürünlerin serbestçe dolaşabilmesi için yeterli büyüklükte tasarlanmış, bu da daha iyi bir pişirme performansı anlamına geliyor.
Teknik Özellikler ve Performans
Fırının teknik özellikleri, yüksek verimlilik ve dayanıklılık üzerine odaklanmış. Statik pişirme prensibiyle çalışan fırın, ürünlerin her tarafının eşit şekilde pişirilmesini sağlıyor. Isı kaybını en aza indiren yalıtım sistemi sayesinde, enerji tüketimi minimize ediliyor. Fırının dış ölçüleri, mutfak ortamlarında kolayca yerleştirilebilmesini sağlıyor. Dayanıklı malzemelerden üretilmiş olması, uzun ömürlü kullanım imkanı sunuyor.
| Özellik | Değer |
| Kapasite | 16 tepsi (40x60 cm) |
| Pişirme Sistemi | Statik |
| Kontrol | Manuel |
| Isı Kaynağı | Elektrik |
| Sıcaklık Aralığı | 50°C - 280°C |
| Voltaj | 220-240V / 380-400V (opsiyonel) |
| Güç | 7.5 kW |
| Dış Ölçüler (G x D x Y) | 850 x 750 x 1850 mm |
Temizlik ve Bakım
Fırının iç yüzeyi, paslanmaz çelikten üretilmiş olup, kolay temizlenebilir bir yapıya sahip. Bu sayede, hijyenik bir çalışma ortamı sağlamak kolaylaşıyor. Fırının tabanında bulunan
