Açıklama
Venarro Fiamma, pizzacılıkta yeni bir seviye hedefleyen işletmeler için tasarlanmış, sabitleştirilmiş tabanlı gazlı pizza fırınıdır. 30 cm çapındaki pizzaları saatte 75 adet pişirme kapasitesiyle, yoğun saatlerde bile hızlı ve verimli hizmet sunmanızı sağlar. Bu fırın, hem deneyimli pizzacılar hem de işine yeni başlayanlar için ideal bir çözümdür. Yüksek kaliteli malzemelerden üretilmiş, uzun ömürlü ve dayanıklı bir yapıya sahiptir.
Gelişmiş Kontrol ve Ayarlanabilirlik
Fiamma, 7 inç renkli dokunmatik kontrol paneli sayesinde kullanımı son derece kolaydır. Bu panel aracılığıyla alev boyunu (0-10 arası) ve pişirme tablası hızını (0-10 arası) hassas bir şekilde ayarlayabilirsiniz. Üst sıcaklık set değeri ve gerçek zamanlı sıcaklık gösterimi sayesinde, her pizza için ideal pişirme koşullarını oluşturabilirsiniz. Ayrıca, minimum ve maksimum sıcaklık limitlerini belirleyerek, fırının güvenli ve verimli bir şekilde çalışmasını sağlayabilirsiniz. 0 – 400 derece arasında ayarlanabilen pişirme sıcaklığı ve dijital göstergesi, her tür pizza için mükemmel sonuçlar elde etmenize yardımcı olur. 450 derecelik limit termostat ise, aşırı ısınmayı engelleyerek güvenliği artırır.
Teknik Detaylar ve Performans
Bu fırın, refraktör pişirme teknolojisini kullanarak, pizzaların altının çıtır çıtır, üstünün ise yumuşak kalmasını sağlar. Taş kubbe iç hazne, ısıyı eşit bir şekilde dağıtarak, her pizzanın aynı lezzette pişmesini garantiler. Fırın, hem LPG hem de doğal gaz (NG) ile çalışabilme özelliğine sahiptir, bu da kullanım esnekliği sunar. 450 mm iç yüksekliği sayesinde, daha kalın kenarlı pizzaları da kolaylıkla pişirebilirsiniz. 500x215 mm kapı ölçüsü ise, pizzaların fırına kolayca yerleştirilmesini ve çıkarılmasını sağlar.
| Kapasite | 30 cm x 6 pizza, 75 pizza/saat |
| Ebatlar | 150x165x205 cm |
| Pişirme Ölçüsü | 100 cm |
| Güç | 40 kW - 230 VAC - 50 Hz |
| Ağırlık | 680 kg |
| Çalışma Gücü | 220 V. 50/60 Hz. |
Dayanıklılık ve Kullanım Kolaylığı
Venarro Fiamma, 680 kg ağırlığı ve sağlam yapısıyla uzun yıllar boyunca sorunsuz bir şekilde kullanılabilir. Fırının dış yüzeyi, kolay temizlenebilir malzemeden üretilmiştir, bu da hijyenik bir çalışma ortamı sağlar. Hareketliliği artırmak için, fırının altında sağlam tekerlekler bulunmaktadır. Bu sayede, fırını istediğiniz yere kolayca taşıyabilirsiniz. İşletmenizin ihtiyaçlarına uygun olarak, fırını mutfağınızın en uygun köşesine yerleştirebilirsiniz. Fırının tasarımı, hem estetik hem de işlevseldir, bu da mutfağınıza şık bir görünüm kazandırır.
Ek Özellikler
- Dijital sıcaklık kontrolü sayesinde hassas pişirme imkanı.
- Alev boyu ve tabla hızı ayarı ile farklı pizza türleri için optimize edilmiş pişirme.
- LPG ve NG uyumluluğu ile yakıt seçimi esnekliği.
- Yüksek kapasite** sayesinde yoğun saatlerde hızlı servis.
