Açıklama
Wega'nın EVD2 TC modeli, yoğun kullanıma uygun, iki gruplu espresso makinesi olarak tasarlanmıştır. Profesyonel mutfaklarda, özellikle de yüksek hacimli kahve servisi yapılan ortamlarda verimliliği artırmak amacıyla geliştirilmiştir. Makine, hem barista deneyimini koruyan hem de operasyonel kolaylığı sağlayan özellikleriyle dikkat çekiyor.
Isınma Hızı ve Termal Stabilite
EVD2 TC, hızlı ısınma özelliğiyle öne çıkıyor. Paslanmaz çelik konstrüksiyonu ve verimli ısıtma sistemi sayesinde, kısa sürede optimum çalışma sıcaklığına ulaşır. Bu, özellikle yoğun saatlerde hızlı ve kesintisiz servis imkanı sunar. Makinenin termal stabilite özelliği, demleme sırasında sıcaklık dalgalanmalarını minimize ederek tutarlı ve kaliteli kahve demlemesini sağlar. Gelişmiş yalıtım sistemi, ısı kaybını azaltarak enerji verimliliğini artırır ve işletme maliyetlerini düşürür.
Gruplar ve Kontrol Paneli
Makinede bulunan iki grup, bağımsız olarak ayarlanabilir demleme sıcaklığı ve su basıncı kontrolüne olanak tanır. Bu sayede farklı kahve çekirdekleri ve demleme yöntemleri için ideal koşullar kolayca oluşturulabilir. Her bir grup, hassas dozajlama için ayarlanabilir portafilter tutucularına sahiptir. Ön paneldeki kullanıcı dostu kontrol paneli, tüm parametrelerin kolayca okunmasını ve ayarlanmasını sağlar. Dijital göstergeler, su sıcaklığı, basınç ve demleme zamanı gibi önemli bilgileri gerçek zamanlı olarak sunar.
Su Sistemi ve Hijyen
Makine, otomatik su seviyesi kontrolü özelliğine sahiptir. Bu, sürekli olarak yeterli suyun bulunmasını sağlar ve demleme sürecinin aksamasını önler. Ayrıca, entegre ısı değiştirici sayesinde, buhar ve demleme için su sıcaklığı ayrı ayrı kontrol edilebilir. Bu, daha verimli bir enerji kullanımı
ve daha hızlı buhar üretimi anlamına gelir. Makinenin paslanmaz çelik iç yüzeyi ve kolay sökülebilir parçaları, hijyenik temizlik ve bakım imkanı sunar. Düzenli temizlik programları sayesinde, makinenin ömrü uzatılabilir ve kahve kalitesi korunabilir.
Teknik Özellikler
| Özellik | Değer |
| Grup Sayısı | 2 |
| Voltaj | 220-240V / 380-415V (Seçenekli) |
| Güç | 4.5 kW (Demleme) / 2.5 kW (Buhar) |
| Su Bağılantısı | 1/2" |
| Boşaltma Bağılantısı | 1 1/2" |
| Boyutlar (G x D x Y) | 530 x 570 x 470 mm |
| Ağırlık | 45 kg |
Wega EVD2 TC, hem küçük hem de büyük ölçekli işletmeler için ideal bir çözümdür. Yüksek performansı, kullanıcı dostu tasarımı ve dayanıklı yapısıyla uzun yıllar sorunsuz kullanım imkanı sunar.
