Açıklama
Zicco Yumurta Dilimleyici, haşlanmış yumurtayı tek harekette eşit kalınlıkta dilimlere ayıran, metal gövdeli bir mutfak hazırlık aletidir. Kahvaltı tabağı hazırlayan kafeler, otel açık büfeleri ve salata bölümü çalışan işletmeler için tasarlanmıştır. Menteşeli yapısı sayesinde alt tabla ile üst kesme çerçevesi birbirine kenetlenir; yumurtayı oluğa yerleştirip kapağı indirdiğinizde gergin teller yumurtanın içinden geçerek düzgün dilimler çıkarır.
Oluklu Alt Tabla ve Gergin Kesme Telleri
Alt tablada yumurtanın yuvarlanmasını engelleyen, ortası çukur bir oluklu yuva bulunur. Bu yuvanın üzerine dizilmiş paralel kanallar, kesme tellerinin tam aralarından geçmesini sağlar; böylece dilimler dağılmadan, sarısı ezilmeden ayrılır. Üst çerçevedeki ince kesme telleri birbirine eşit aralıklarla gerilmiştir. Tellerin metal olması, plastik bıçaklı modellere göre daha temiz bir kesim verir ve haşlanmış yumurta beyazı tele yapışıp parçalanmaz.
Metal Menteşeli Gövde
Gövde tek parça döküm görünümlü metal malzemeden üretilmiştir. Alt tabla ve üst kapak, arkadan bir menteşe ile birleşir; kapağı kaldırdığınızda iki parça açılı durur, indirdiğinizde teller dik açıyla yumurtaya iner. Yan taraftaki dikdörtgen boşluk parmakla kavramayı kolaylaştırır, böylece tek elle kapatma hareketi yapılabilir. Metal yüzey ıslak bezle silinerek temizlenir; yapısında ek aksam olmadığı için aralarda artık birikmez.
Yoğun Servis İçin Hız ve Tutarlılık
Sabah servisinde onlarca yumurtayı sırayla dilimlemeniz gerektiğinde her dilimin aynı kalınlıkta çıkması tabak sunumunu düzenli tutar. Tek hareketle kesim yaptığından, bıçakla tek tek dilimlemeye göre işi belirgin biçimde kısaltır. Yumurta salataları, ton balıklı tabaklar, sandviç içi ve garnitür süslemelerinde aynı aletle çalışabilirsiniz. Boyutu tezgah üzerinde yer kaplamayacak kadar küçüktür ve çekmecede saklanabilir.
| Özellik | Açıklama |
|---|---|
| Marka | Zicco |
| Ürün tipi | Yumurta dilimleyici |
| Gövde malzemesi | Metal |
| Kesme sistemi | Gergin metal teller |
| Mekanizma | Menteşeli kapaklı |
| Kullanım alanı | Kafe, otel açık büfe, salata ve kahvaltı hazırlık |
Haşlanmış yumurtayı soğuduktan sonra dilimlerseniz teller arasından daha temiz geçer; sıcak yumurtanın sarısı yumuşak olduğundan dağılabilir. Aleti her kullanımdan sonra tellerin arasını durulamak, kuruyan beyaz kalıntısının birikmesini önler. Zicco Yumurta Dilimleyici, dayanıklı metal yapısıyla günlük yoğun kullanıma uygun, sade ve uzun ömürlü bir hazırlık aracıdır.
