Açıklama
Yüksek Kapasiteli ve Çok Yönlü Pişirme İmkanı
Bu kombi fırın, 10 adet GN 1/1 boyutunda tepsiyi aynı anda pişirme kapasitesine sahiptir. Bu sayede, farklı yemeklerin aynı anda hazırlanması mümkün hale gelir, böylece mutfak personelinin iş yükü azalır ve servis hızı artar. Fırının iç hacmi, büyük miktarlarda yiyecek hazırlamanız gerektiğinde ideal bir çözüm sunar. Kombi fırınların en önemli avantajlarından biri, buhar ve sıcak hava kombinasyonunu kullanarak farklı pişirme yöntemlerini desteklemesidir. Bu özellik, hem fırınlama hem de buharda pişirme gerektiren tarifleri kolaylıkla hazırlamanıza olanak tanır. Örneğin, et yemeklerini sulu ve lezzetli tutmak için buharda pişirme, tatlılar için ise fırınlama yöntemini kullanabilirsiniz. Fırının iç yüzeyi, kolay temizlenebilir paslanmaz çelikten üretilmiştir, bu da hijyen standartlarını korumanıza yardımcı olur.
Hassas Kontrol ve Akıllı Pişirme Teknolojisi
Fırının en dikkat çekici özelliklerinden biri, dijital kontrol panelidir. Bu panel sayesinde, pişirme sıcaklığı, pişirme süresi ve buhar seviyesi gibi parametreleri hassas bir şekilde ayarlayabilirsiniz. Önceden programlanmış pişirme profilleri sayesinde, sık hazırladığınız yemeklerin tariflerini kaydedebilir ve her seferinde aynı sonuçları elde edebilirsiniz. Ayrıca, fırının çekmece tipi tasarıma sahip olması, pişirme esnasında kolay erişim ve gözlem imkanı sunar. Fırın, pişirme sonu alarmı gibi pratik özelliklere de sahiptir. Bu alarm, pişirme süresinin dolduğunu size bildirir, böylece yiyeceklerin yanmasını önler ve mutfak personelinin dikkatini dağıtmadan diğer işlere odaklanmasını sağlar. Fırın, enerji verimliliği de göz önünde bulundurularak tasarlanmıştır.
Teknik Özellikler ve Performans Verileri
Fırının teknik özellikleri, profesyonel mutfakların ihtiyaçlarını karşılamak üzere optimize edilmiştir. Yüksek performanslı ısıtma elemanları, hızlı ve eşit pişirme sağlar. Fırın, hem üst hem de alt ısıtma için ayrı sıcaklık ayarı yapma imkanı sunar, bu da farklı pişirme tekniklerini uygulamanıza olanak tanır.
| Özellik | Değer |
| Kapasite | 10 GN 1/1 |
| Voltaj | 230V / 380V (opsiyonel) |
| Güç | 4.8 kW |
| Sıcaklık Aralığı | 50°C - 280°C |
| Boyutlar (G x D x Y) | 830 x 660 x 860 mm |
| Ağırlık | 90 kg |
Dayanıklılık ve Uzun Ömürlü Kullanım
Bu kombi fırın, uzun ömürlü olacak şekilde tasarlanmıştır. Paslanmaz çelik gövdesi, çizilmelere, darbelere ve aşınmaya karşı dayanıklıdır. Fırının iç yüzeyi, kolay temizlenebilir ve hijyeniktir. Fırın, yoğun kullanıma uygun olacak şekilde üretilmiştir ve düzenli bakım ile uzun yıllar sorunsuz çalışmaya devam edecektir. Ayrıca, fırının ayakları ayarlanabilirdir, bu da farklı zeminlere uyum sağlamanızı ve fırını dengeli bir şekilde yerleştirmenizi kolaylaştırır. Fırının genel tasarımı, hem estetik hem de fonksiyonel gereksinimleri karşılayacak şekilde özenle düşünülmüştür.
Ek Özellikler
| Kapasite | 10 Gn 1/1 |
| Voltaj | 380-415 V 3N/50-60 Hz |
| Güç | 19 kW Elk. |
| Net Ölçüler | 867x775x1058 mm |
| Net Ağırlık | 159,3 kg |








