Açıklama
Altınbaşak Lazzetti Satina serisinin 30 cm yayvan tavası, geniş tabanı ve alçak kenar yüksekliğiyle servis hattında hızlı pişirme isteyen mutfaklar için tasarlanmış bir parçadır. Gövde paslanmaz çelikten üretilmiş, dış yüzeye satine (fırçalanmış mat) finiş verilmiş; iç tarafta ise pişen ürünün dibe yapışmasını engelleyen koyu renkli yapışmaz kaplama bulunuyor. Tek saplı yapısı, sapın gövdeye perçinle sabitlenmesi ve sap ucundaki asma deliği, yoğun servis döneminde tavayı tek elle çevirip ocak üstünde manevra yapmayı kolaylaştırıyor.
30 cm çap ve yayvan formun servis hızına etkisi
Yayvan tava, klasik derin tavadan farklı olarak kenarların dışa doğru açılmasıyla öne çıkar. Bu form sayesinde 30 cm çaptaki geniş taban, omlet, sote, balık fileto, sebze ve et dilimi gibi tek katmanda pişirilen ürünleri ocak yüzeyine yaymanıza imkan tanır. Açık kenarlar buharın hızla kaçmasını sağlar, böylece haşlanma yerine kızarma elde edersiniz. Tabandaki geniş temas alanı, porsiyonları toplu hazırlayan kafe, otel kahvaltısı ve à la carte mutfaklarında servis sürelerini kısaltır. Spatula ile çevirme ve kaydırarak tabağa aktarma, alçak ve eğimli kenar profili nedeniyle pratik hale gelir.
Satine paslanmaz gövde ve yapışmaz iç kaplama
Dış gövdedeki satine yüzey parmak izini ve hafif çizikleri klasik parlak çelikten daha az belli eder; bu da görsel açıdan ön tarafta servis yapan mutfaklar için bakım yükünü düşürür. İçteki yapışmaz kaplama, az yağla pişirme ve kolay temizlik anlamına gelir. Kaplamayı korumak için tahta, silikon ya da ısıya dayanıklı plastik mutfak gereçleri tercih edilebilir; metal spatula uzun vadede kaplama ömrünü kısaltır. Yıkamada aşındırıcı tel ve sert kimyasallardan kaçınmak, yapışmaz tabakanın performansını korur.
Tek saplı kullanım ve depolama
Uzun tübüler paslanmaz sap, perçinli bağlantısıyla gövdeye sağlam oturur ve pişirme sırasında ısıyı geç ileterek tutuş güvenliği sağlar. Sap ucundaki asma deliği, tavayı duvar rayına ya da kanca düzenine asarak saklamanıza, böylece tezgah üstünde yer kazanmanıza olanak verir. Tek saplı yapı, ocaktan tabağa servis akışında çift kulplu modellere göre daha çevik bir kullanım sunar.
Hangi mutfak için uygun
30 cm ölçü, iki–üç porsiyonu aynı anda pişirmek isteyen işletmeler için dengeli bir tercihtir. Kahvaltı hattında yumurta ve sucuk, açık mutfakta balık ve sebze sote, hızlı servis konseptlerinde et dilimi pişirme gibi işlerde rahatça kullanılır. Aynı serinin farklı çap seçenekleri arasında bu boy, küçük tabaların kapasite sınırına takılmadan, büyük tabaların hantallığına da girmeden orta yoğunluklu servise oturur. Ev mutfağında ise kalabalık bir aile için tek seferde pişirme imkanı verir.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Marka / Seri | Altınbaşak Lazzetti Satina |
| Tip | Yayvan tava (tek saplı) |
| Çap | 30 cm |
| Gövde malzemesi | Paslanmaz çelik, satine dış yüzey |
| İç yüzey | Yapışmaz kaplama |
| Sap | Perçinli paslanmaz, asma delikli |
Yapışmaz iç yüzey ve geniş taban, az yağla ve hızlı pişirme arayan profesyonel mutfaklarla yoğun ev kullanımı arasında köprü kuruyor. Doğru gereç ve nazik yıkama alışkanlığıyla uzun ömürlü bir servis tavası elde edersiniz.
Ürün Seçenekleri
- Altınbaşak Lazzetti Satina Yayvan Tava, 30 cm
- Altınbaşak Lazzetti Satina Yayvan Tava, 32 cm
- Altınbaşak Lazzetti Satina Yayvan Tava, 24 cm
- Altınbaşak Lazzetti Satina Yayvan Tava, 20 cm
- Altınbaşak Lazzetti Satina Yayvan Tava, 26 cm
- Altınbaşak Lazzetti Satina Yayvan Tava, 28 cm
- Altınbaşak Lazzetti Satina Yayvan Tava, 22 cm
