Açıklama
26 cm yayvan gövdesiyle krep ve omlet için tek katmanlı tava
Altınbaşak Milenyum serisinin bu modeli, 26 cm çapında ve alçak kenarlı bir yayvan tava. Düz tabanı ve geniş açılan kenarları sayesinde hamur ya da yumurta karışımı tabana ince bir film halinde yayılıyor; krep, gözleme, omlet ve göz yumurtası gibi tek katta pişen yiyecekler için biçimi tam oturuyor. Derin sote tavalarının aksine kenar yüksekliği düşük tutulduğundan spatulayı tavanın altına rahatça sokup ürünü tek hamlede çevirebiliyorsunuz.
Görseldeki gri benekli iç yüzey, serinin adını aldığı granit kaplamaya ait. Bu desen taş kırıntısı görünümlü mineral partiküllerinden gelir ve yapışmaz tabakanın çizilmeye karşı daha dayanıklı olmasını sağlar. Az yağla pişirme yapan, kreplerin tabana yapışmasından şikayetçi olan mutfaklar için pratik bir yüzey. İşletme mutfağında günde onlarca krep çeviren bir kullanıcı da, kahvaltıda iki omlet yapan ev kullanıcısı da aynı zemini kullanır; fark, granit yüzeyin sürekli kullanımda eskimeye direnç göstermesinde.
Tek parça uzun sap ve ocak uyumu
Tavanın en belirgin parçası, gövdeden uzanan ince ve uzun metal sap. Görseldeki haliyle tek parça boru tipi bir tutamak; bu tasarım sapın gövdeye perçinle bağlandığı modellere göre daha az gevşeme yaşatır. Sapın ucundaki delik sayesinde tavayı mutfakta askıya asarak saklayabilirsiniz, bu da yayvan gövdenin dolapta yer kaplamasının önüne geçer. Metal sap pişirme sırasında ısınır; ocaktan alırken bez ya da tutaç kullanmak gerekir.
Yayvan tavalar gazlı ocak ve elektrikli plaka üzerinde sorunsuz çalışır. Düz tabanlı oluşu ısıyı tabana eşit dağıtır, böylece krebin bir kenarı yanarken öteki çiğ kalmaz. İnce hamur işlerinde orta-yüksek ateş yeterli olur; yüzeyi önce hafif yağlayıp tava ısındıktan sonra hamuru dökmek en temiz sonucu verir.
Bu 26 cm ölçüsünü neden seçmeli
26 cm, tek kişilik krep ve omlet için fazla geniş, aile boyu gözleme için de yeterince ferah bir orta ölçü. Daha küçük çaplı kardeş ölçüler tek yumurta ya da mini krep için daha ekonomik yağ kullanımı sunarken, bu çap standart bir krep tabağına denk gelen büyüklükte ürün çıkarmanızı sağlar. Tek seferde geniş bir gözleme açmak isteyen ya da kafe-büfe gibi yerlerde porsiyon büyüklüğünü standartlamak isteyenler için 26 cm dengeli bir tercih.
Yayvan formu, derin tavalara göre depolama avantajı da getirir. Üst üste istiflenmeye uygun düz profili sayesinde raf düzeninizi bozmaz.
Temizlik ve uzun ömür
Granit yüzeyin yapışmaz performansını korumak için birkaç alışkanlık yeterli. Metal spatula ve çatal yerine ahşap ya da silikon araç kullanmak yüzeydeki çizilmeyi geciktirir. Pişirme sonrası tava soğuduktan sonra ılık suyla yumuşak süngerle silmek temizlik için yeterli; aşındırıcı tel ya da ovma tozu granit tabakayı yıpratır. Bulaşık makinesine atmak yerine elde yıkamak, yapışmaz özelliğin ömrünü uzatır.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Çap | 26 cm |
| Gövde tipi | Yayvan (alçak kenarlı) |
| İç yüzey | Granit yapışmaz kaplama |
| Sap | Tek parça uzun metal, asma delikli |
| Kullanım | Krep, gözleme, omlet, göz yumurtası |
Krep tezgahı kuran bir işletme ya da kahvaltısında pratik bir omlet tavası arayan ev kullanıcısı için Altınbaşak Milenyum 26 cm, granit zemini ve uzun sapıyla tek katmanlı pişirme işini sade biçimde görür.
Ürün Seçenekleri
- Altınbaşak Milenyum Granit Yayvan Tava, 26 cm
- Altınbaşak Milenyum Granit Yayvan Tava, 22 cm
- Altınbaşak Milenyum Granit Yayvan Tava, 28 cm
- Altınbaşak Milenyum Granit Yayvan Tava, 20 cm
- Altınbaşak Milenyum Granit Yayvan Tava, 30 cm
- Altınbaşak Milenyum Granit Yayvan Tava, 24 cm
- Altınbaşak Milenyum Granit Yayvan Tava, 32 cm
