Açıklama
Altınbaşak yuvarlak ekmek ve meyve sepeti, 21 cm çapı ve 8,5 cm yüksekliğiyle servis masalarında dengeli bir oran tutturan tel gövdeli bir sunum kabıdır. Görseldeki haliyle bütün gövde paslanmaz çelik telden örülmüş; dik duran tel kaburgalar kaseyi şekillendirip aralarında açık boşluk bırakıyor. Bu açık örgü hem sepetin ağırlığını düşürüyor hem de içine konan ekmeğin altında hava dolaşmasına izin veriyor.
Tel kaburga gövde ve delikli taban neyi çözüyor
Sepetin tabanı düz tel değil, üzerinde sıralı delikler bulunan basık bir delikli taban plakası. Sıcak ekmeği ya da poğaçayı doğrudan kapalı bir kabın içine koyduğunuzda alttan biriken buhar ekmeğin kabuğunu yumuşatır; buradaki delikli taban ve yanlardaki tel boşlukları o buharı dışarı kaçırdığı için ekmek daha uzun süre dış kabuğunu korur. Aynı mantık yıkanmış meyvede de işe yarar, üzerindeki su tabandan süzülür, sepetin içinde göllenmez.
Gövdeyi taşıyan kısım, kasenin altına kaynaklanmış dar bir kaide ayağı. Bu ayak sepeti masadan birkaç milimetre yukarı kaldırıyor, böylece ıslak tezgahta bile temas yüzeyi küçük kalıyor ve sepet kendi etrafında kolayca döndürülebiliyor.
21x8,5 cm ölçüsü servis için ne anlama geliyor
21 cm çap, bir ekmek sepeti için orta-büyük sınıfa giriyor. Dilimlenmiş köy ekmeğini ayakta yan yana dizmeye, bütün poğaça-açma karışımını üst üste yığmadan yaymaya yetiyor. 8,5 cm yükseklik ise sepeti masada görsel olarak ezmeden, içindeki ürünü hafifçe yukarı taşıyacak kadar derin. Restoran ve otel açık büfelerinde tek elle taşınıp boşaldıkça hızlı doldurulan boyut bu aralıkta kalır.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Çap | 21 cm |
| Yükseklik | 8,5 cm |
| Malzeme | Paslanmaz çelik tel |
| Gövde tipi | Açık tel kaburga + delikli taban |
| Taban | Kaide ayaklı, masadan yükseltilmiş |
Parlak çelik yüzeyin günlük kullanımdaki yeri
Gövdedeki parlak ayna görünümlü paslanmaz çelik yüzey, sepeti hem ekmek hem de meyve sunumunda kullanmaya uygun kılar. Tel aralıkları geniş olduğu için kırıntı ve kabuk parçaları içeride sıkışmadan boşaltılır; sepet ters çevrilip silkelendiğinde temizlenir. Bulaşık makinesinde yıkanabilir, asitli meyve suyuyla temas ettiğinde leke tutmaz ve metalik tat bırakmaz. Açık örgü olduğu için kuruması da hızlıdır, nemli kalıp koku yapma riski düşüktür.
Hangi sunumlarda öne çıkar
Bu sepetin asıl işi sıcak servis: kahvaltı büfesinde sıcak ekmek-poğaça, ana yemekte sofraya bırakılan dilimli ekmek, ya da yıkanmış elma-mandalina gibi sert kabuklu meyvelerin masa üstü sunumu. Tel gövdenin endüstriyel görünümü sade kahvaltı tabaklarının ve düz renk masa örtülerinin yanında dağınık durmaz. İçine ince bir kumaş peçete serilirse hem görsel yumuşar hem de küçük unlu ürünler tel aralıklarından kaymadan durur.
- Otel ve restoran açık büfe ekmek sunumu
- Kahvaltı salonunda poğaça, simit, açma servisi
- Yıkanmış sert meyvenin masa üstü teşhiri
- Tezgah üstünde günlük ekmek saklama
Tek parça örme gövdede kaynak noktaları az olduğu için yoğun servis temposunda eğilip bozulmaya karşı dayanıklıdır. Aynı seride farklı çap ve renk seçenekleri bulunsa da bu model, 21 cm parlak çelik tel gövdesiyle orta boy sıcak ekmek servisine doğrudan oturan ölçüdür.
Ürün Seçenekleri
- Altınbaşak Paslanmaz Yuvarlak Ekmek ve Meyve Sepeti 21x8.5 cm
- Altınbaşak Paslanmaz Yuvarlak Ekmek ve Meyve Sepeti 40x20 cm
- Altınbaşak Paslanmaz Yuvarlak Ekmek ve Meyve Sepeti 17x7 cm
