Altuntaş Hamur Yoğurma Makinesi 75Kg Un ALM-80

Altuntaş markasının endüstriyel mutfaklara yönelik geliştirdiği ALM-80 modeli, özellikle fırın, pastane ve benzeri toplu üretim yapan işletmelerin hamur hazırlama süreçlerini optimize etmek amacıyla tasarlanmıştır. Bu makine, yüksek kapasitesi ve dayanıklı yapısıyla yoğun kullanıma uygun, verimli bir çözümdür.

Yüksek Kapasiteli ve Dayanıklı Tasarım

ALM-80, 75 kilogram un kapasitesiyle, günlük büyük miktarlarda hamur yoğurma ihtiyacını karşılayabilir. Bu kapasite, özellikle ekmek, pizza, börek gibi ürünlerin toplu üretimi için idealdir. Makinenin gövdesi, kalın sacdan üretilmiş olup, uzun ömürlü ve paslanmaya karşı dirençli bir yapıya sahiptir. Hidrolik sistem sayesinde kolayca yukarı ve aşağı inebilir, böylece temizlik ve bakım işlemleri daha pratik hale gelir. Ayrıca, güvenlik mandalları, makinenin güvenli bir şekilde çalışmasını sağlar ve operatörün güvenliğini ön planda tutar. Geniş tabanı, makinenin kullanım sırasında stabil kalmasını ve titreşimi en aza indirir.

Verimli Hamur Yoğurma Performansı

Makinenin spiral karıştırma sistemi, hamurun homojen bir şekilde yoğulmasını sağlar. Bu sistem, unun su ile tam olarak karışmasını ve gluten yapısının uygun şekilde gelişmesini destekler. Hamur yoğurma süresi, hamurun türüne ve istenen kıvama göre ayarlanabilir. Bu sayede, farklı tariflere uygun hamurlar kolayca hazırlanabilir. Aşırı yüklenme koruması, motorun zarar görmesini engeller ve makinenin ömrünü uzatır. Makinenin motor gücü, yoğun kullanıma dayanacak şekilde tasarlanmıştır ve uzun süreli çalışmalarda bile performansından ödün vermez.

Teknik Özellikler ve Kullanım Kolaylığı

ALM-80, kullanıcı dostu bir kontrol paneline sahiptir. Basit ve anlaşılır tuşlar sayesinde, makinenin kullanımı kolaylıkla öğrenilebilir. Ayarlanabilir hız kontrolü, farklı hamur türleri için ideal yoğurma hızının belirlenmesini sağlar. Makinenin temizliği kolaydır, paslanmaz çelikten yapılmış hamur kabı kolayca sökülüp takılabilir ve bulaşık makinesinde yıkanabilir. Makine, endüstriyel mutfakların genel estetiğine uygun, şık ve modern bir tasarıma sahiptir.

Boyutlar ve Ağırlık

Makinenin kompakt boyutları, mutfakta yerden tasarruf etmenizi sağlar. Aynı zamanda, makinenin ağırlığı, taşıma ve kurulum işlemlerini kolaylaştırır. Sağlam ayaklar, makinenin stabil bir şekilde durmasını ve kullanım sırasında kaymasını engeller.