Anka Inox Davlumbaz 90x40x38 cm IDO3

Anka Inox'un endüstriyel mutfak çözümleri arasında yer alan bu davlumbaz, özellikle yoğun kullanıma uygun, dayanıklı ve etkili bir havalandırma sistemi sunar. 90x40x38 cm ölçüleriyle tasarlanan model, mutfak ortamlarında hem verimliliği artırmayı hem de hijyen standartlarını yükseltmeyi hedefler. Paslanmaz çelik konstrüksiyonu, uzun ömürlü kullanım imkanı sağlarken, kompakt tasarımı farklı mutfak düzenlemelerine kolayca entegre edilebilir.

Kompakt ve Dayanıklı Tasarım

Bu davlumbazın en belirgin özelliklerinden biri, boyutları ile sağladığı mekansal avantajdır. 90 cm genişliğe, 40 cm derinliğe ve 38 cm yüksekliğe sahip olan yapı, özellikle sınırlı alana sahip mutfaklarda dahi rahatlıkla kullanılabilir. Davlumbazın gövdesi, 304 kalite paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, korozyona karşı dirençli olması, kolay temizlenebilir olması ve yüksek ısıya dayanıklılığı ile bilinir. Paslanmaz çelik, aynı zamanda hijyenik bir yüzey sunarak yiyecek hazırlama süreçlerinde çapraz bulaşma riskini minimize eder. Gövde kalınlığı, yapısal sağlamlığı artırmak amacıyla optimize edilmiştir. Bu sayede, davlumbaz yoğun kullanıma karşı dayanıklılığını korur ve uzun yıllar boyunca performansından ödün vermez.

Etkili Hava Temizleme Performansı

Davlumbazın tasarımı, sadece boyutları ile sınırlı kalmaz. Aynı zamanda, etkili bir hava akışı sağlamak için de dikkatle optimize edilmiştir. Ön yüzeyindeki geniş açılı tasarım, pişirme sırasında oluşan dumanı, buharı ve kokuyu hızla yakalar. Hava emiş kapasitesi, mutfak hacmine göre uygun şekilde ayarlanabilir. Bu özellik, davlumbazın farklı mutfak boyutlarında ve farklı pişirme yoğunluklarında optimum performansı göstermesini sağlar. Davlumbazın arka kısmında bulunan egzoz bağlantı noktası, dışarıya hava atışını kolaylaştırır ve mutfaktaki havanın taze kalmasına yardımcı olur. Gürültü seviyesi, mutfak personelinin iletişimini engellemeyecek şekilde tasarlanmıştır.

Teknik Detaylar ve Uygulama Alanları

Bu model, özellikle restoran mutfakları, otel mutfakları, kafeteryalar, catering hizmetleri ve benzeri yoğun kullanıma sahip ticari mutfaklarda ideal bir çözümdür. Davlumbazın montajı, standart mutfak kurulum teknikleri kullanılarak kolayca gerçekleştirilebilir. Duvara veya tavana montaj seçenekleri mevcuttur. Davlumbazın temizliği kolaydır ve düzenli olarak yapıldığında performansı uzun süre korunur.

Boyutlar ve Malzeme Özellikleri

Aşağıdaki tablo, ürünün temel teknik özelliklerini özetlemektedir:

Davlumbazın performansı, kullanılan aspirasyon motorunun gücüne ve verimliliğine bağlıdır. Motor seçimi, mutfak hacmine ve pişirme yoğunluğuna göre yapılmalıdır. Ek olarak, davlumbazın filtre sistemi, havadaki yağ ve partikülleri tutarak mutfak ortamının daha temiz ve sağlıklı kalmasına katkıda bulunur. Filtrelerin düzenli olarak temizlenmesi veya değiştirilmesi, davlumbazın optimum performansı için önemlidir.