Açıklama
Atalay'ın endüstriyel mutfak ekipmanları serisinden AKTG-890 model kaynatma tenceresi, yoğun kullanıma uygun, dayanıklı ve verimli bir çözüm sunar. Özellikle otel, restoran, kafeterya ve toplu yemek hazırlama alanlarında sıklıkla tercih edilen bu indirekt ısıtmalı tencere, büyük hacimli sıvıları hızlı ve kontrollü bir şekilde kaynatma imkanı sağlar. Tasarımı, hem kullanım kolaylığı hem de hijyenik çalışma ortamı hedefler.
Isıtma Sistemi ve Performans
AKTG-890 modelinde kullanılan indirekt ısıtma sistemi, tencerenin iç yüzeyinin kirlenmesini önler ve ürün kalitesini korur. Doğrudan alevle temas olmadığı için sıvıların tadında herhangi bir değişiklik olmaz. Gazlı ısıtma sayesinde hızlı ısınma ve hassas sıcaklık kontrolü sağlanır. Isı dağılımı homojen olduğu için sıvıların her noktası eşit şekilde pişer. Tencerenin ısı yalıtımı, enerji tasarrufuna katkıda bulunur ve dış yüzeyin aşırı ısınmasını engeller. Bu özellik, kullanıcıların güvenliğini artırır ve çalışma konforunu yükseltir.
Konstrüksiyon ve Malzeme Kalitesi
Tencerenin gövdesi, paslanmaz çelikten üretilmiştir. Paslanmaz çelik (AISI 304) malzeme, korozyona karşı yüksek direnç gösterir ve uzun ömürlü kullanım sağlar. Kaynatma tenceresinin dış yüzeyi de aynı malzemeden üretilmiştir, bu da hijyenik bir çalışma ortamı için önemlidir. Çift cidarlı yapı, ısı kayıplarını minimize eder ve enerji verimliliğini artırır. Tencerenin tabanı, kalın sağlam yapıya sahip olup, ısı dağılımını eşit olarak sağlar ve deformasyonu önler. Kulp ve tutma yerleri ergonomik olarak tasarlanmıştır, bu da kullanıcıların rahat bir şekilde kontrol etmesini sağlar. Kulp üzerindeki termal izolatör, kullanıcıların sıcak yüzeylere dokunmasını engeller.
Kapasite ve Boyutlar
AKTG-890 model kaynatma tenceresi, 890 litrelik büyük hacme sahiptir. Bu kapasite, büyük ölçekli toplu yemek hazırlama süreçlerinde önemli bir avantaj sağlar. Tencerenin boyutları, mutfak alanında kolayca yerleştirilebilir ve verimli bir şekilde kullanılabilir. Kompakt tasarımı, sınırlı alana sahip mutfaklarda bile kullanım imkanı sunar.
Teknik Özellikler
| Özellik | Değer |
| Model | AKTG-890 |
| Isıtma Sistemi | Gazlı / İndirekt |
| Kapasite | 890 Litre |
| Malzeme | AISI 304 Paslanmaz Çelik |
| Isı Yalıtımı | Çift Cidarlı |
| Güç Kaynağı | Doğalgaz / LPG |
| Boyutlar (G x D x Y) | 1800 x 890 x 1200 mm (Yaklaşık) |
| Ağırlık | 350 kg (Yaklaşık) |
Atalay'ın bu profesyonel kaynatma tenceresi, mutfakta verimliliği artırmak, ürün kalitesini korumak ve hijyenik bir çalışma ortamı sağlamak için ideal bir çözümdür. Yüksek performanslı ısıtma sistemi, dayanıklı konstrüksiyonu ve kullanıcı dostu tasarımıyla uzun yıllar güvenle kullanabilirsiniz.
