Atalay 5 Gözlü Döner Ocağı Gazlı Üstten Motorlu Camlı ADGC-5U

Atalay ADGC-5U modeli, yoğun mutfak ortamlarında verimli ve güvenilir bir döner pişirme çözümü sunmak üzere tasarlandı. Özellikle restoranlar, oteller ve büyük ölçekli toplu yemek hazırlama tesisleri için ideal olan bu ocak, hem LPG hem de NG gaz seçenekleriyle çalışabilme esnekliği sunar. Üstten motorlu camlı yapısı, pişirme sürecini görsel olarak takip etme imkanı verirken, kullanıcıya kolay kullanım ve kontrol olanağı tanır.

Gaz Güvenliği ve Kontrol Sistemi

Bu modelde, güvenlik ön planda tutulmuştur. Emniyet ventili, radyanlara giden gaz akışını, kontrol dışu dönme durumunda otomatik olarak keserek olası tehlikelerin önüne geçer. Bu sayede, kullanıcılar güvenle çalışabilir ve olası riskler minimize edilir. Gazlı sistemlerde bu tip güvenlik önlemlerinin alınması, hem işletme güvenliği hem de kullanıcı rahatlığı açısından kritik öneme sahiptir.

Motorlu Yapı ve Kullanım Kolaylığı

Üstten motorlu çift yönlü döner özelliği, etin eşit şekilde pişirilmesini sağlar ve pişirme süresini kısaltır. Motorun arıza yapması durumunda, ocak manuel olarak kullanılabilir, bu da kesintisiz bir operasyon imkanı sunar. Alev perdesinin motorla birlikte hareket etmesi, motorun ömrünü uzatır, böylece cihazın dayanıklılığı artırılır. Bu özellik, özellikle yoğun kullanıma sahip mutfaklarda uzun ömürlü bir yatırım yapılmasını sağlar.

Teknik Detaylar ve Performans

Cihazın radyan sayısı 5’tir, bu da aynı anda birden fazla et dönerini pişirme imkanı sunarak iş yükünü azaltır ve verimliliği artırır. Gerilim değeri 220-240V olup, kW değerleri LPG için 13,25 kW ve NG için 15 kW’dır. Bu değerler, cihazın hızlı ve etkili bir şekilde ısınmasını ve etin kısa sürede pişirilmesini sağlar.

Ek Özellikler ve Ergonomi

Paslanmaz çelikten üretilmiş et toplama tepsisi, pişirme sırasında yağı toplar ve temizliği kolaylaştırır. Hareketli şiş tutucu, etin pişirme alanına yakınlaştırılmasını veya uzaklaştırılmasını sağlayarak pişirme kontrolünü artırır. Delikli tepsi sayesinde, et üzerindeki fazla yağ kolayca süzülerek daha sağlıklı bir lezzet elde edilir. Döner ocağı kanatları opsiyonel olarak takılabilir, bu da işletmenizin özel ihtiyaçlarına göre cihazı özelleştirme imkanı sunar. Bu tasarım, hem kullanıcı konforunu hem de hijyen standartlarını destekler.