Açıklama
Atalay'ın profesyonel mutfaklara hitap eden bu döner ocağı, özellikle yoğun işletmeler için tasarlanmış, verimliliği ve kullanıcı konforunu ön planda tutan bir çözüm sunuyor. ADGC-3A modeli, üç adet göz ile aynı anda daha fazla döner hazırlama imkanı verirken, alttan motorlu sistemi sayesinde etin eşit pişmesini kolaylaştırıyor. Camlı yapısı, pişirme sürecini görsel olarak takip etme olanağı sağlarken, hijyen standartlarını yükseltiyor.
Motor Kontrolü ve Yaklaşım Özelliği
Bu modelde yer alan motor kontrol sistemi, dönerin dönüş hızını cihaz üzerinden ayarlama imkanı sunuyor. Bu özellik, farklı et türleri için ideal pişirme ayarlarının bulunmasına yardımcı olurken, aynı zamanda operatörün deneyimini de destekliyor. Cihaz gövdesinin hareketli yapısı ise döner etine istenilen ölçüde yaklaşma olanağı sağlıyor. Bu sayede hem radyanlara daha yakın pişirme imkanı elde edilir hem de gereksiz gaz tüketimi engellenerek yakıt tasarrufu sağlanır. Hareketli gövde, farklı boyutlardaki dönerlerin rahatça hazırlanmasına olanak tanıyor.
Hijyenik Tasarım ve Yağ Tahliye Sistemi
Döner ocağının alt gövdesi, dökülen yağların toplanması için tasarlanmış. Ancak bu yağı kolayca tahliye etmek amacıyla tepsi eğimli bir yapıya sahip. Bu eğim sayesinde yağlar, pratik bir yağ tahliye çekmecesi ile dışarı atılır. Bu özellik, hem temizliği kolaylaştırır hem de çalışma alanının hijyenini korur. Camlı ön yüzey ise etin pişirme sürecinin takip edilmesini sağlarken aynı zamanda kolayca temizlenebilir olmasıyla da kullanıcıya ek bir avantaj sunar.
Güvenlik ve Teknik Detaylar
Kullanıcı güvenliği, bu modelin tasarımında önemli bir yere sahip. Cihazda bulunan emniyet ventili, kontrol dışı sönen radyanlara giden gaz akışını otomatik olarak keserek olası tehlikelerin önüne geçer. Elektrik kesintisi durumunda ise manuel motor kullanımı imkanı sunuluyor; bu sayede döner hazırlama sürecinde aksaklık yaşanmaz. Çift yönlü dönme özelliği, etin her tarafının eşit şekilde pişirilmesine katkıda bulunur ve daha homojen bir lezzet elde edilmesini sağlar.
Teknik Özellikler
| Özellik | Değer |
| Radyan Sayısı | 3 |
| Gerilim | 230 V |
| Güç Sarfiyatı (LPG) | 0.638 kg/h |
| Güç Sarfiyatı (NG) | 1.107 m3/h |
| Güç (kW - LPG) | 8.1 kW |
| Güç (kW - NG) | 10.5 kW |
| Kilokalori (LPG) | 6966 kcal |
| Kilokalori (NG) | 9030 kcal |
| Boyutlar | 68 cm |
Kullanım Alanları ve Avantajları
Bu döner ocağı, restoranlar, oteller, kafeler, büfeler ve özellikle yoğun döner tüketimi olan işletmeler için ideal bir çözümdür. Üç gözlü yapısı sayesinde aynı anda daha fazla döner hazırlama imkanı sunarken, alttan motorlu sistemiyle etin eşit pişmesini sağlar. Hareketli gövdesi yakıt tasarrufu sağlarken, yağ tahliye çekmecesi hijyenik bir çalışma ortamı oluşturur. Emniyet ventili ve manuel motor kullanımı gibi özellikler ise kullanıcı güvenliğini ön planda tutar. Camlı yapısı sayesinde pişirme sürecini görsel olarak takip etme olanağı sunarak hem kalite kontrolünü kolaylaştırır hem de müşteriye daha şeffaf bir hizmet imkanı verir.
