Atalay 4 Pleytli Set Üstü Ocak Elektrikli 80x70x30 cm AEO-870

Profesyonel mutfaklarda verimliliği ve dayanıklılığı bir araya getiren bu elektrikli set üstü ocak, yoğun kullanıma uygun, paslanmaz çelikten üretilmiş bir modeldir. Birmakine'nin geniş ürün yelpazesinde yer alan bu ocak, özellikle restoranlar, oteller ve toplu yemek hazırlama alanları için tasarlanmıştır. 80x70x30 cm ölçüleriyle mutfak tezgahlarında kolayca konumlandırılabilir ve 35 kg net ağırlığı sayesinde taşınabilirliği de yüksektir.

Paslanmaz Çelik Konstrüksiyon ve Hijyenik Tasarım

Ocak, paslanmaz çelik konstrüksiyonu sayesinde uzun ömürlü bir kullanım sunar. Paslanmaz çelik, korozyona karşı dirençli olması ve kolay temizlenebilir yüzeyiyle hijyenik bir ortam sağlar. Özellikle gıda hazırlama alanlarında hijyenin önemi göz önünde bulundurulduğunda, bu özellik büyük bir avantajdır. Yüzeydeki pürüzsüz yapı, bakteri ve mikroorganizmaların barınmasını zorlaştırır, böylece daha sağlıklı bir çalışma ortamı oluşturulmasına katkıda bulunur.

Isı Kontrolü ve Performans Özellikleri

Bu 4 pleytli set üstü ocak, her biri 2600 Watt kapasiteli dört adet ısıtıcıya sahiptir. Bu yüksek güç kapasitesi, yemeklerin hızlı ve etkili bir şekilde pişirilmesini sağlar. Her bir hot plate üzerinde bulunan 6 kademeli termostat, ısı kontrolünü kolaylaştırır ve istenilen pişirme sıcaklığına ulaşılmasını sağlar. Termostatın maksimum 400 dereceye kadar ısı kontrolü yapabilmesi, farklı pişirme tekniklerine ve yemek türlerine uyum sağlamayı mümkün kılar. Isı dağılımının homojen olması da yemeklerin eşit şekilde pişirilmesine yardımcı olur.

Teknik Detaylar ve Elektriksel Özellikler

Ocak, 385-415 V gerilimde çalışır ve toplam 4x2,6 kW güç tüketir. Bu değerler, elektrik tesisatının uygun olduğundan emin olunarak kullanılmalıdır. Profesyonel mutfaklarda güvenli ve verimli çalışmanın sağlanması için bu teknik özellikler dikkatle değerlendirilmelidir.

Kullanım Alanları ve Avantajları

Bu elektrikli ocak, restoran mutfakları, otel mutfakları, kafeler, pastaneler, catering firmaları ve diğer toplu yemek hazırlama alanlarında yaygın olarak kullanılabilir. Paslanmaz çelikten üretilmiş olması, kolay temizlenebilir ve hijyenik bir yapı sunarken, yüksek ısıtma kapasitesi ve termostat özelliği sayesinde verimli ve hassas pişirme imkanı sağlar. Kompakt boyutları, mutfak tezgahlarında yer tasarrufu sağlamasına yardımcı olur. Daha verimli bir mutfak operasyonu için ideal bir çözümdür.