Atalay Endüstriyel Mutfak Ekipmanları
Açıklama
Atalay markasının profesyonel mutfaklara yönelik tasarladığı bu gazlı fritöz, özellikle yoğun kullanıma uygun, dayanıklı ve verimli bir çözüm sunuyor. Restoranlar, oteller, kafeler ve diğer toplu yemek hazırlama alanları için ideal bir seçim.
Kapasite ve Boyutlar
Bu model, 16 litrelik paslanmaz çelik kazan hacmine sahip. Bu hacim, aynı anda daha fazla yiyecek kızartılabilmesini sağlayarak servis hızını artırır. Boyutları 60x60x30 cm olan fritöz, mutfak tezgahlarında kolayca yerini bulabilir. Kompakt tasarımı, sınırlı alana sahip işletmeler için avantajlıdır.
Isıtma Sistemi ve Kontrol Paneli
Fritöz, doğal gaz ile çalışır ve yüksek ısıtma kapasitesine sahiptir. Gaz yakma sistemi, hızlı ve stabil bir ısı dağılımı sağlar. Sıcaklık kontrolü, iki adet ayrı ayarlanabilir gaz vanası ile sağlanır. Bu sayede her bir kızartma bölümünün sıcaklığı bağımsız olarak ayarlanabilir, farklı yiyecekler için ideal pişirme ortamı oluşturulabilir. Bu özellik, özellikle farklı tariflerin aynı anda hazırlanması gereken yoğun mutfaklarda büyük kolaylık sağlar. Kullanım kolaylığı ön planda tutulmuş, kontrol paneli sezgiseldir ve operatörler tarafından kolayca anlaşılabilir.
Konstrüksiyon ve Güvenlik Özellikleri
Fritözün dış yüzeyi, kolay temizlenebilir ve korozyona dayanıklı paslanmaz çelik ile kaplıdır. Kazan da aynı malzemeden üretilmiştir, bu da fritözün uzun ömürlü olmasını ve hijyenik standartlara uygunluğunu garanti eder. Termostatik emniyet valfi, aşırı ısınma durumunda gaz akışını otomatik olarak keserek güvenliği sağlar. Ayrıca, fritözün altında bulunan yağ toplama tavası, dökülen yağı toplar ve temizliği kolaylaştırır.
Teknik Bilgiler
| Özellik | Değer |
| Kazan Hacmi | 16 Litre |
| Boyutlar (G x D x Y) | 60 x 60 x 30 cm |
| Yakıt Türü | Doğal Gaz |
| Kazan Malzemesi | Paslanmaz Çelik |
| Dış Yüzey Malzemesi | Paslanmaz Çelik |
| Ağırlık | 25 kg (Yaklaşık) |
Temizlik ve Bakım
Fritözün temizliği oldukça pratiktir. Paslanmaz çelik yüzeyi, nemli bir bezle kolayca silinebilir. Kazan içindeki yağın düzenli olarak değiştirilmesi ve temizlenmesi, fritözün verimli çalışmasını ve yiyeceklerin lezzetli olmasını sağlar. Gaz bağlantısı ve egzoz sistemi düzenli olarak kontrol edilmeli ve gerekirse temizlenmelidir.
