Açıklama
Atalay markasının profesyonel mutfaklara sunduğu bu fritöz, yüksek kapasitesi ve alt dolaplı tasarımıyla dikkat çekiyor. Özellikle yoğun kullanıma sahip restoranlar, oteller ve toplu yemek hazırlama alanları için ideal bir çözüm sunar. 60 litrelik yağ hacmi, aynı anda daha fazla ürün pişirme imkanı sağlarken, alt dolap kısmı mutfak personelinin malzemeleri düzenli bir şekilde saklamasına olanak tanır. Bu sayede hem çalışma alanı verimliliği artar hem de mutfak organizasyonu kolaylaşır.
Yüksek Performanslı Gazlı Isıtma Sistemi
Fritözün en önemli özelliklerinden biri, yüksek verimli gazlı ısıtma sistemidir. Paslanmaz çelik brülörler, hızlı ve dengeli bir ısı dağılımı sağlayarak yiyeceklerin kısa sürede ve homojen bir şekilde pişmesini garanti eder. Sıcaklık ayarı kolayca yapılabilir ve termostatik kontrol sayesinde istenilen sıcaklıkta pişirme işlemleri hassas bir şekilde gerçekleştirilebilir. Bu özellik, özellikle farklı tariflerin hazırlanmasında ve tutarlı sonuçlar elde etmede büyük avantaj sağlar. Fritözün gaz tüketimi de optimize edilmiştir, bu da işletme maliyetlerinin düşürülmesine yardımcı olur.
Pratik ve Fonksiyonel Tasarım
Fritözün tasarımı, hem estetik hem de fonksiyonellik açısından özenle düşünülmüştür. Paslanmaz çelikten üretilmiş dış yüzeyi, kolay temizlenebilir ve dayanıklıdır. Alt dolap kısmı, mutfak malzemelerinin düzenli bir şekilde saklanmasını sağlayan geniş bir depolama alanı sunar. Dolap kapakları kolayca açılıp kapanır ve menteşeler sessiz çalışma özelliği gösterir. Fritözün ayakları, zemine zarar vermeden kolayca taşınabilmesi için tasarlanmıştır. Ayrıca, fritözün ön panelinde yer alan sıcaklık göstergesi, pişirme işlemini takip etmeyi kolaylaştırır. Fritözün boyutları (80x90x85 cm) sayesinde mutfakta rahatlıkla konumlandırılabilir.
Teknik Detaylar ve Kullanım Kolaylığı
Bu model, mutfak personelinin iş yükünü azaltacak şekilde tasarlanmıştır. Kullanımı kolay arayüzü ve sezgisel kontrolleri sayesinde hızlı bir şekilde istenilen sıcaklığa ayarlanabilir. Yağ süzme işlemi için kolayca çıkarılabilen bir yağ tavası bulunur. Fritözün iç yüzeyi, yapışmayı önleyen özel bir kaplama ile kaplanmıştır, bu da temizliği kolaylaştırır ve enerji tasarrufu sağlar.
| Özellik | Değer |
| Kapasite | 60 Litre |
| Isıtma Türü | Gazlı |
| Boyutlar (G x D x Y) | 80 x 90 x 85 cm |
| Malzeme | Paslanmaz Çelik |
| Brülör Sayısı | 2 |
| Termostatik Kontrol | Var |
Mutfak Verimliliğini Artıran Alt Dolap Özelliği
Fritözün alt dolap kısmı, mutfak organizasyonunda önemli bir rol oynar. Geniş depolama alanı, baharatlar, soslar, yağ filtreleri gibi malzemelerin düzenli bir şekilde saklanmasını sağlar. Bu sayede mutfak personelinin malzemeleri arama süresi azalır ve çalışma verimliliği artar. Dolap, kolay erişilebilir bir tasarımda olup, mutfak personelinin iş akışını kesintiye uğratmaz. Alt dolap, fritözün genel görünümünü tamamlayarak mutfakta estetik bir görünüm oluşturur. Ayrıca, dolabın kapakları paslanmaz çelikten üretilmiş olup, dayanıklılık ve uzun ömürlülük sunar.
Ek Özellikler
| Kapasite | Min. 2x28lt. Max. 2x30 lt. |
| Gaz Sarfiyatı - LPG | 1.96 kg/h |
| Gaz Sarfiyatı - NG | 1.796 m3/h |
| Güç - LPG | 24 kW |
| Güç - Ng | 17 kW |
| Kilokalori - LPG | 20636 |
| Kilokalori - NG | 14617 |
| Net Ölçüler | 800x900x850 |
| Paket Ölçüleri | 880x1020x1210 |
| Net Ağırlık | 108 kg |
| Paket Ağırlık | 131 kg |
Atalay Endüstriyel Mutfak Ekipmanları








