Atalay Endüstriyel Mutfak Ekipmanları
Açıklama
Atalay'ın bu gazlı pleyt ızgarası, özellikle yoğun kullanıma uygun, hem yarı oluklu hem de yarı düz yüzeye sahip pratik bir çözüm sunuyor. 60x60x30 cm ölçüleriyle mutfak tezgahlarına kolayca entegre edilebilir. Özellikle restoranlar, oteller ve büyük hacimli üretim yapan işletmeler için tasarlanmış, verimli pişirme imkanı sağlıyor.
Yüzey Özellikleri ve
Izgaranın en dikkat çekici özelliği, çift yüzeyli olması. Bir tarafı oluklu yüzey, diğer tarafı ise düz yüzey olarak tasarlanmış. Oluklu yüzey, et, tavuk veya sebzeler gibi gıdaların pişirilmesi için ideal. Oluğun yapısı, yağın ve sosun gıdaya daha iyi nüfuz etmesini sağlayarak lezzetini artırır ve pişirme süresini kısaltır. Düz yüzey ise gözleme, pide, lavaş gibi yassı ürünlerin pişirilmesi için uygun. Bu sayede tek bir ızgara ile farklı pişirme ihtiyaçlarını karşılayabilirsiniz.
Isıtma Sistemi ve Performans
Izgara, yüksek verimli gazlı brülörler ile donatılmıştır. Bu brülörler, eşit ve hızlı ısı dağılımı sağlar. Sıcaklık ayarı için kullanılan döner vanalar, hassas kontrol imkanı sunar. Böylece her türlü yiyeceği istediğiniz kıvamda pişirebilirsiniz. Izgaranın ısıtma gücü, yoğun kullanıma uygun olacak şekilde tasarlanmıştır. Kısa sürede istenilen sıcaklığa ulaşır ve hızlı pişirme imkanı sunar.
| Özellik | Değer |
| Izgara Tipi | Gazlı Pleyt |
| Yüzey | Yarı Oluklu / Yarı Düz |
| Boyutlar (cm) | 60 x 60 x 30 |
| Brülör Sayısı | 2 |
| Isıtma Gücü | 7 kW |
| Ağırlık | 25 kg |
Konstrüksiyon ve Dayanıklılık
Izgaranın dış yüzeyi, paslanmaya karşı dayanıklı paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, hem hijyenik bir yüzey sağlar hem de uzun ömürlü kullanım imkanı sunar. Izgaranın iç yapısı da yüksek kaliteli malzemelerden üretilmiştir. Brülörler ve yanma odası, uzun süreli ve güvenilir kullanım için tasarlanmıştır. Izgaranın ayakları, kolay temizlik için yerden yüksekte olacak şekilde tasarlanmıştır. Ayrıca, kaymaz ayaklar sayesinde ızgara güvenli bir şekilde sabitlenir.
Temizlik ve Bakım
Izgaranın oluklu ve düz yüzeyleri kolayca sökülerek temizlenebilir. Paslanmaz çelik yüzeyi, yağ ve kirin kolayca temizlenmesini sağlar. Düzenli bakım ile ızgaranın ömrünü uzatabilirsiniz. Gaz bağlantısı ve hava girişleri düzenli olarak kontrol edilmelidir.
