Açıklama
Atalay'ın profesyonel mutfak ekipmanları serisinden gelen bu setüstü gazlı ızgara, yoğun kullanıma uygun, dayanıklı ve verimli bir pişirme çözümü sunuyor. Özellikle restoranlar, oteller ve yüksek hacimli üretim yapan işletmeler için tasarlanmış olan bu ızgara, hem nerivürlü hem de düz yüzeyleriyle farklı pişirme tekniklerine imkan tanıyor. Paslanmaz çelik konstrüksiyonu sayesinde uzun ömürlü kullanım ve kolay temizlik avantajı sağlıyor.
Yüksek Performanslı Isıtma Sistemi
Bu modelin en dikkat çekici özelliklerinden biri, bağımsız brülörlere sahip olması. Bu sayede ızgara yüzeyinde homojen bir ısı dağılımı sağlanıyor ve yiyeceklerin eşit şekilde pişirilmesi mümkün hale geliyor. İhtiyaç duyulan sıcaklığa hızlıca ulaşılması sayesinde zamandan tasarruf edilirken, ürün kalitesinden de ödün verilmiyor. LPG (sıvılaştırılmış petrol gazı) veya Doğal Gaz (NG) seçenekleriyle sunulması, işletmenizin mevcut altyapısına uygun seçimi yapabilmesini sağlıyor. Güç ve sarfiyat değerleri aşağıdaki tabloda belirtilmiştir:
| Özellik | Değer |
| Gaz Sarfiyatı - LPG | 0.992 kg/h |
| Gaz Sarfiyatı - NG | 1.2 m3/h |
| Güç - LPG | 12.6 kW |
| Güç - NG | 11.5 kW |
| Kilokalori LPG | 10836 |
| Kilokalori NG | 9890 |
Dayanıklı Yapı ve Ergonomik Tasarım
Izgaranın paslanmaz çelikten imal edilmiş olması, korozyona karşı dirençli bir yapı sunarken, hijyen standartlarının korunmasına da yardımcı oluyor. Yüksek kaliteli ST52 çeliğinden üretilmiş 12 mm kalınlığındaki ızgara plakası, yoğun kullanıma dayanacak şekilde tasarlanmıştır. Plakanın çift yüzeyli olması, farklı pişirme gereksinimlerine cevap verebilme imkanı sunarken; nervürlü yüzeyi et ve tavuk gibi yiyeceklerin daha iyi kızarmasını sağlarken, düz yüzey ise gözleme, pide gibi ürünler için ideal bir alan oluşturuyor. Ergonomik tasarım sayesinde kullanıcılar rahat bir çalışma pozisyonunda kalabilir ve iş verimliliği artırılabilir.
Boyutlar ve Kullanım Alanı
Bu setüstü ızgara, 80x73x30 cm boyutlarında olup, mutfak tezgahına kolayca entegre edilebilir. Paket ölçüleri ise 90x86x57,5 cm’dir; bu da nakliye ve kurulum süreçlerini kolaylaştırır. Kompakt tasarımı sayesinde sınırlı alana sahip mutfaklarda bile rahatlıkla kullanılabilir. Yüksek ısı kapasitesi ve hızlı pişirme özelliği ile özellikle kafeler, büfeler ve fast-food restoranları gibi yoğun talep gören işletmeler için ideal bir çözümdür. Ayrıca, esnek kullanım imkanı sayesinde farklı menülerde de kullanılabilir.
Temizlik Kolaylığı ve Hijyen
Profesyonel mutfak ekipmanlarında hijyen önceliklidir. Bu ızgara, kolayca sökülüp takılabilen parçalara sahip olduğu için temizlik işlemleri hızlı ve pratik bir şekilde gerçekleştirilebilir. Paslanmaz çelik yüzeyi sayesinde gıda kalıntıları kolayca temizlenebilir ve çapraz bulaşma riski en aza indirilir. Bu da hem hijyen standartlarının sağlanmasına yardımcı olur hem de uzun ömürlü kullanım imkanı sunar.
