Açıklama
Atalay'ın setüstü gazlı ızgarası, profesyonel mutfaklarda et, tavuk, sebze gibi ürünlerin hızlı ve eşit pişirilmesi gereken uygulamalar için tasarlanmıştır. Özellikle yoğun iş yüküne sahip restoranlar, oteller ve toplu yemek hazırlama tesisleri için ideal bir çözümdür. Bu model, hem nervürlü hem de düz ızgara yüzeyine sahip olmasıyla farklı pişirme tekniklerini bir arada sunar; böylece menünüzdeki çeşitliliği artırabilirsiniz.
Yarı Nervürlü ve Yarı Düz Izgara Yüzeyi Avantajı
Bu ızgaranın en belirgin özelliklerinden biri, yarı nervürlü (kızartma yüzeyi) ve yarı düz (ızgara yüzeyi) olarak tasarlanmış olmasıdır. Nervürlü kısım, et ürünlerinin yağın akmasına yardımcı olarak daha sağlıklı bir pişirme imkanı sunarken, aynı zamanda lezzetli bir karamelizasyon sağlar. Düz kısım ise sebzelerin veya ince et dilimlerinin homojen bir şekilde pişirilmesi için uygundur. Böylece farklı malzemeleri ayrı ayrı pişirerek mutfakta hem zaman kazanırsınız hem de ürünlerin ideal kıvamda olmasını sağlarsınız.
| Özellik | Değer |
| Plate Kalınlığı | 12 mm |
| Çelik Malzemesi | ST52 |
Profesyonel Dayanıklılık ve Hijyenik Yapı
Atalay setüstü gazlı ızgara, uzun ömürlü kullanım için paslanmaz çelikten üretilmiştir. Paslanmaz sac konstrüksiyonu sayesinde hem korozyona karşı dayanıklıdır hem de kolay temizlenebilir bir yapıya sahiptir. Bu da hijyen standartlarını korumak açısından büyük önem taşır. 12 mm kalınlığındaki ST52 çelik plakalar, yüksek ısıya maruz kaldığında bile deforme olmaz ve uzun yıllar boyunca performansını korur. Ergonomik tasarıma sahip olan bu ızgara, kullanıcıların çalışma konforunu artırırken aynı zamanda temizlik işlemlerini kolaylaştırır.
Enerji Verimliliği ve Esneklik
Bu model hem LPG (sıvı petrol gazı) hem de NG (doğalgaz) seçenekleriyle kullanılabilir. Bu sayede işletmenizin mevcut enerji altyapısına göre seçim yapma özgürlüğü sunar. Bağımsız brülörler sayesinde her bölge ayrı olarak kontrol edilebilir, böylece farklı pişirme sıcaklıkları elde etmek mümkündür. Bu özellik, özellikle karmaşık menülerde ve hızlı servis gerektiren durumlarda büyük avantaj sağlar. LPG ile saatte 1.024 kg gaz tüketimi, doğalgazla ise saatte 1.396 m³ doğal gaz tüketimiyle verimli bir çalışma performansı sunar.
| Özellik | Değer |
| Gaz Sarfiyatı (LPG) | 1.024 kg/h |
| Gaz Sarfiyatı (NG) | 1.396 m³/h |
| kW (LPG) | 13 kW |
| kW (NG) | 13 kW |
Kompakt Tasarım ve Kolay Uyum
Setüstü tasarımı sayesinde mutfakta yerden tasarruf sağlayan bu ızgara, kolayca mevcut ekipmanlarınıza entegre edilebilir. Kompakt boyutları (100x60x30 cm) ile hem küçük hem de büyük mutfaklarda rahatlıkla kullanılabilir. Paket ölçüleri 110x69x62,5 cm ve net ağırlığı 88 kg’dır; bu da nakliye ve kurulum süreçlerini kolaylaştırır. Dayanıklı paketleme sayesinde ürün, taşınma sırasında oluşabilecek hasarlara karşı korunur. Paslanmaz çelik yüzeyiyle mutfağınıza şık bir görünüm kazandırırken aynı zamanda profesyonel bir imaj oluşturmanıza yardımcı olur.
| Özellik | Değer |
| Net Ölçüler | 100x60x30 cm |
| Paket Ölçüleri | 110x69x62,5 cm |
| Net Ağırlık | 88 kg |
| Paket Ağırlık | 103 kg |
