Açıklama
Profesyonel mutfaklarda yüksek kapasiteli ve hassas pişirme gereksinimlerini karşılamak üzere tasarlanmış bu taş tabanlı fırın, özellikle ekmek, pizza ve diğer hamur işlerinin mükemmel şekilde pişirilmesi için ideal bir çözümdür. Elektronik dokunmatik ekranı ve programlanabilir özellikleri sayesinde, kullanıcıya hem kolay kullanım imkanı sunar hem de pişirme süreçlerini hassas bir şekilde kontrol etme olanağı sağlar. Bu fırın, mutfak personelinin verimliliğini artırırken, ürün kalitesini de yükseltir.
Taş Tabanlı Pişirme Teknolojisi
Fırının en belirgin özelliği, taş tabanıdır. Taş taban, ısıyı eşit bir şekilde dağıtarak, ürünlerin alt kısımlarının da aynı şekilde pişmesini sağlar. Bu özellik, özellikle pizza gibi altının çıtır çıtır olması gereken ürünlerde büyük önem taşır. Ayrıca, taş taban, ürünlerin nemini koruyarak daha lezzetli ve yumuşak bir doku elde edilmesini sağlar. Taşın doğal yapısı, pişirme süresini kısaltır ve enerji tasarımı sağlar.
Akıllı Kontrol Paneli ve Programlanabilirlik
Fırın, kullanıcıya kolay ve hassas kontrol imkanı sunan bir elektronik dokunmatik ekran ile donatılmıştır. Bu ekran, pişirme sıcaklığını, süresini ve diğer parametreleri kolayca ayarlamanıza olanak tanır. Ayrıca, fırın, farklı ürünler için pişirme programları oluşturmanıza olanak tanır. Bu programlar, daha sonra kolayca çağrılarak aynı ürünlerin her zaman aynı şekilde pişirilmesini sağlar. Bu özellik, özellikle yoğun mutfaklarda zaman tasarrufu sağlar ve ürün kalitesinde tutarlılık sağlar. Programlanabilirlik özelliği sayesinde, farklı tariflere ve pişirme tekniklerine uyum sağlayabilirsiniz.
Teknik Özellikler ve Boyutlar
Bu fırın, yüksek performanslı ve verimli bir pişirme deneyimi sunmak için tasarlanmıştır. Güçlü ısıtma elemanları, kısa sürede yüksek sıcaklıklara ulaşmasını sağlar.
| Özellik | Değer |
| Model | Deck Star 2 |
| Elektrik Bağlantısı | 30 V ~1 N / 400V |
| Güç | 5,2 kW |
| Ölçüler (mm) | 860 x 925 x 390 |
| Net Ağırlık (kg) | 62 |
Mutfak Entegrasyonu ve Uyumluluk
Bu model, Not465 ve 665 modellerinin altına eklenebilir şekilde tasarlanmıştır. Bu sayede, mevcut mutfak düzeninize kolayca entegre edilebilir ve yerden tasarruf sağlar. Kompakt boyutları sayesinde, küçük mutfaklarda bile rahatlıkla kullanılabilir. Dayanıklı ve paslanmaz çelik gövdesi, uzun ömürlü kullanım sağlar ve kolay temizlenebilir. Fırın, hijyenik mutfak ortamları için ideal bir çözümdür. Profesyonel mutfaklarda, verimliliği ve ürün kalitesini artırmak isteyen işletmeler için mükemmel bir yatırım seçeneğidir.
