Açıklama
Beysa Bulut Basmalı Kopat seti, pasta ve şeker hamuru süslemelerinde bulut formunda kesim yapmak için tasarlanmış üç parçalı bir kalıp grubudur. Beyaz, gıdaya uygun plastikten üretilen takımda üç farklı boy bir arada gelir; böylece aynı motifi büyükten küçüğe sıralayıp katmanlı bir görünüm kurabilirsiniz. Her parçanın üst tarafında bir basmalı (plunger) mekanizma vardır. Hamuru kestikten sonra üstteki düğmeye bastığınızda kesilen parça kalıbın içinden temiz şekilde dışarı itilir, kenarlar ezilmeden çıkar.
Bulut formlu kesim kenarı ve üç boy sıralaması
Kesim ağzı dalgalı, bulut siluetli bir hat çizer. Görseldeki gibi en büyük parça dolgun bir bulut, ortanca ve en küçük parça ise aynı motifin küçültülmüş halidir. Bu üç boy, bir pastanın üzerine gökyüzü temalı süsleme yaparken ön plana büyük bulutu, arka plana küçükleri yerleştirmenize imkân verir. Tek tip motif yerine derinlik hissi veren bir kompozisyon kurmak isteyen pastacılar için pratik bir takımdır. Doğum günü pastaları, baby shower sunumları ve cupcake üstü süslemelerde sık tercih edilir.
Basmalı itme sistemi nasıl çalışır
Şeker hamuru ya da fondan ince açıldığında elle çıkarmaya çalışınca yapışır ve kenarları bozulur. Bu sette her kalıbın gövdesi içinde yaylı bir piston bulunur. Hamuru bastırıp kestikten sonra parmağınızla plunger başına bastırırsınız; piston kesilen bulutu alttan iterek doğrudan pastanın üzerine ya da çalışma yüzeyine bırakır. Bu sayede aynı motiften kısa sürede çok sayıda çıkarmak mümkün olur, parça parça kazımakla uğraşmazsınız.
Malzeme, temizlik ve kullanım alanı
Takım beyaz plastikten üretildiği için hafiftir ve uzun süre elde tutarken yormaz. Kullanım sonrası ılık suyla durulanır; şeker hamuru ve fondan kalıntısı yumuşak olduğundan kolayca temizlenir. Renksiz, beyaz gövde sayesinde hamurun gerçek rengini kullanım sırasında net görürsünüz. Pastacılık atölyeleri, ev tipi şekercilik ve kurabiye süsleme işlerinde, ayrıca polimer kil ve hamur işi hobilerinde de değerlendirilebilir.
Set içeriği
| Özellik | Bilgi |
|---|---|
| Marka | Beysa |
| Motif | Bulut |
| Kesim tipi | Basmalı kopat (plunger cutter) |
| Parça sayısı | 3 boy (büyük, orta, küçük) |
| Renk | Beyaz |
| Malzeme | Plastik |
Bulut motifini farklı boylarda tek takımda toplaması, bu seti kategorideki düz tek kesicilerden ayıran yön. Eğer süslemelerinizde tek boy yerine kademeli, hareketli bir görünüm arıyorsanız üç parçalı bu basmalı takım işinizi görür. Beyaz gövdesiyle hamurun rengini gölgelemeden, temiz kenarlı bulut çıkarmak isteyenler için doğrudan kullanıma hazırdır.
