Boğaziçi Et Soslama Makinesi 780x1450x1300 mm BTM.200

Boğaziçi markasının endüstriyel mutfak çözümleri arasında yer alan bu et soslama makinesi, özellikle kasaplar, şarküteri işletmeleri ve büyük ölçekli gıda üretim tesisleri için tasarlanmış, verimli ve dayanıklı bir ekipmandır. Görüntüde yer alan model, 780x1450x1300 mm boyutları ile geniş bir çalışma alanı sunarken, sağlam yapısıyla uzun ömürlü kullanım vadeder. Makine, et ürünlerinin soslanması, harmanlanması ve karıştırılması gibi işlemlerde önemli bir zaman ve iş gücü tasarrufu sağlar.

Makinenin Genel Yapısı ve Tasarımı

Makine, paslanmaz çelikten imal edilmiş, hijyenik ve kolay temizlenebilir bir yapıya sahiptir. Paslanmaz çelik malzeme, gıda güvenliği açısından önemli bir avantaj sunar ve makinenin korozyona karşı direncini artırır. Görüntüde yer alan modelde, silindirik karıştırma haznesi dikkat çeker. Bu hazne, et ve sos karışımının homojen bir şekilde dağılmasını ve karışmasını sağlar. Haznenin iç yüzeyi pürüzsüzdür, bu da temizliği kolaylaştırır ve bakteri oluşumunu engellemeye yardımcı olur. Makinenin tabanında bulunan ayaklar, makinenin dengeli bir şekilde durmasını sağlar ve çalışma sırasında titreşimi minimize eder. Ayrıca, ayaklar ayarlanabilir olduğu için farklı zemin tiplerine uyum sağlayabilir.

Karıştırma Haznesi ve Kapasitesi

Haznenin hacmi, büyük miktarlarda et sosu hazırlama ihtiyacını karşılayacak şekilde tasarlanmıştır. Karıştırma paleti, et ve sos karışımının tüm yüzey alanını eşit şekilde kaplamasını sağlar. Paletin tasarımı, karışım sırasında etin yırtılmasını veya parçalanmasını önler ve homojen bir kıvam elde edilmesine katkıda bulunur. Haznenin kapağı, kullanım sırasında et ve sos sıçramasını önler ve çalışma alanını temiz tutar. Kapağın üzerinde bulunan göz, makinenin kullanım sırasında kolayca izlenmesini sağlar.

Teknik Özellikler ve Performans

Makine, güçlü bir elektrik motoru ile donatılmıştır. Motorun gücü, farklı et türlerinin ve sosların karışımında gereken torku sağlayacak şekilde ayarlanmıştır. Makinenin hız ayarı, farklı kıvam ve yoğunlukta soslar elde etme imkanı sunar. Düşük hız ayarı, hassas soslar için idealdir, yüksek hız ayarı ise daha yoğun ve kalın soslar için kullanılabilir. Makine, kolayca okunabilir bir kontrol paneli ile donatılmıştır. Kontrol paneli, makinenin açılıp kapanmasını, hız ayarını ve diğer fonksiyonlarını kontrol etmeyi kolaylaştırır.

Ek Bilgiler ve Kullanım Alanları

Bu endüstriyel et soslama makinesi, sadece kasaplar ve şarküteriler için değil, aynı zamanda otel mutfakları, restoranlar, catering firmaları ve büyük ölçekli gıda üretim tesisleri için de uygundur. Makine, farklı தட்டுகளன் ve sosların hazırlanmasında kullanılabilir. Makinenin kullanımı kolaydır ve kısa bir eğitimle operatörler tarafından rahatlıkla kullanılabilir. Düzenli bakım ve temizlik ile makinenin ömrü uzatılabilir ve optimum performansı sağlanabilir.