Açıklama
Profesyonel mutfaklarda verimliliği artırmak amacıyla tasarlanan bu spiral hamur yoğurma makinesi, özellikle yoğun ve zorlu hamur işleri için geliştirilmiş bir çözümdür. Kariyer Mutfak kalitesiyle üretilen model, hem hızı hem de performansı bir araya getirerek pastanelerden restoranlara kadar geniş bir kullanım alanına hitap ediyor. Dayanıklı yapısı ve kullanıcı dostu tasarımıyla uzun ömürlü bir yatırım fırsatı sunuyor.
Yüksek Kapasiteli Spiral Yoğurma Teknolojisi
Bu makine, 25 kilograma kadar hamuru rahatlıkla işleyebilme kapasitesine sahiptir. Spiral yoğurma sistemi, hamurun homojen bir şekilde karışmasını ve glüten yapısının optimum seviyede olmasına yardımcı olur. Geleneksel yöntemlere kıyasla çok daha kısa sürede ve daha az enerji tüketimiyle yüksek kaliteli hamur elde etmenizi sağlar. İki ayrı motorun kullanımı, çatalın ve kazanın bağımsız olarak çalışmasına olanak tanıyarak yoğurma sürecinin hassasiyetini artırır. Bu sayede farklı hamur türleri için ideal kıvamı yakalamak kolaylaşır.
Çok Yönlü Kullanım İmkanı
Modelin en dikkat çekici özelliklerinden biri, sadece hamur yoğurma işine sınırlı kalmamasıdır. Çift devirli çatal sistemi sayesinde baklava ve börek gibi sert hamurların yanı sıra, köfte, çiğköfte, sosis, sucuk, tereyağı, yoğurt, krema, salça ve kaymak gibi çeşitli gıda malzemelerinin de karıştırılması, çırpılması ve yoğrulması mümkündür. Bu özellik, farklı mutfak uygulamalarında çok yönlü bir çözüm sunarak işletmenizin menüsünü genişletme potansiyelini artırır. Hamuru ısıtmadan mükemmel oksijenlenme sağlaması, ürünlerin lezzetini ve dokusunu korur.
Dayanıklılık ve Hijyen Standartları
Paslanmaz çelikten üretilmiş kazan ve hamur çatalı, makinenin uzun ömürlü olmasını ve kolay temizlenebilir olmasını sağlar. Gıda güvenliği standartlarına uygun malzeme kullanımı, hijyenik bir çalışma ortamı sunar. Acil stop butonu sayesinde güvenlik ön planda tutulmuştur. Kazanın sağa ve sola dönüş özelliği ise farklı hamur türlerinin yoğurulması için esneklik imkanı tanır. Makinenin tasarımı, kolay erişilebilir parçalarla servis ve bakım işlemlerini basitleştirir.
Teknik Özellikler Tablosu
| Özellik | Değer |
| Gerilim | 380V Trifaze |
| Kapasite | 25 Kg |
| Çatal Dönüşü | Sağa ve Sola |
| Motor Sayısı | İki Ayrı Motor |
Kullanım Kolaylığı ve Ergonomik Tasarım
Makinenin kontrol paneli, basit ve anlaşılır bir tasarıma sahiptir. Farklı hız ayarları sayesinde hamurun kıvamına göre ideal yoğurma süresini ayarlamak mümkündür. Ayaklı yapısı ve dengeli duruşu, kullanım sırasında stabilite sağlar. Kompakt tasarımı ise mutfak alanında yerden tasarruf imkanı sunar. Hamuru ısıtmayan özelliği sayesinde hamurun kalitesinin korunmasına katkıda bulunur ve enerji verimliliğini artırır.
Bu model, yoğun iş temposuna sahip profesyonel mutfaklar için ideal bir çözümdür. Yüksek performansı, çok yönlü kullanım imkanı ve dayanıklı yapısıyla uzun yıllar boyunca güvenilir hizmet sunmaya devam edecektir.
Ek Özellikler
| Güç | 380V-50Hz |
| Kapasite | 25 Kg Un / 30 Kg Hamur / 50 L |
| Kazan Ölçüsü | 50x30 cm |
| Motor Gücü | 1,5-2,5 kW / 2 hp - 3,3 hp |
| Net Ölçüler ve Ağırlık | 53x105x106 cm / 250 kg |
| Paket Ölçüsü ve Ağırlık | 58x110x125 cm / 290 kg |
| Hacim (m3) | 0,8 |
BOSFOR








