BOSFOR
Açıklama
Profesyonel mutfaklarda verimliliği artıran, Bosfor markasının spiral hamur yoğurma makinesi, özellikle yoğun ve sert hamur işleri için tasarlanmıştır. Bu model, baklava, börek gibi ürünlerin hazırlanmasında gereken homojen ve elastik hamuru kolayca elde etmenizi sağlar. Tek devirli yapısıyla kullanım kolaylığı sunarken, paslanmaz çelik gövdesi uzun ömürlü ve hijyenik bir kullanım imkanı sunar.
Paslanmaz Çelik Yapı ve Dayanıklılık
Makinenin gövdesi, gıda sınıfı paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, korozyona karşı dirençli olduğu gibi, kolay temizlenebilir ve dezenfekte edilebilir olmasıyla da mutfak hijyen standartlarına uygundur. Paslanmaz çatal ve paslanmaz kazan da aynı malzeme kalitesinden üretilmiş olup, hamurun temas ettiği tüm yüzeylerin güvenli ve sağlıklı olmasını garanti eder. Gövdenin sağlam yapısı, yoğun kullanıma dayanacak şekilde tasarlanmıştır ve uzun yıllar sorunsuz hizmet vermeyi hedefler.
Tek Devirli Çalışma Prensibi ve Kullanım Kolaylığı
Bu model, tek devirli çalışma prensibine sahiptir. Bu, hamur yoğurma işleminin belirli bir süre boyunca tek yönlü olarak gerçekleştiği anlamına gelir. Bu özellik, özellikle belirli bir kıvama ulaşmak istenen hamur türleri için idealdir. Acil stop butonu sayesinde, beklenmedik durumlarda makine anında güvenli bir şekilde durdurulabilir. Tek motorlu yapısı, enerji verimliliğini artırırken, bakım ve onarım süreçlerini kolaylaştırır. Kazan, tek tarafa dönerek hamurun homojen bir şekilde yoğrulmasını sağlar. Bu sayede, daha tutarlı ve kaliteli hamur elde edilebilir.
Teknik Özellikler ve Kapasite
Makine, monofaze güç sistemine sahiptir, bu da onu çoğu mutfakta kolayca kullanılabilir hale getirir. 10 kg hamur kapasitesi, orta ve büyük ölçekli işletmelerin ihtiyaçlarını karşılayacak yeterli miktarda hamur yoğurma imkanı sunar. Bu kapasite, hem küçük işletmelerin hem de daha büyük üretim hatlarının taleplerine cevap verebilir. Makinenin kompakt tasarımı, mutfak alanında yerden tasarruf sağlar.
| Özellik | Değer |
| Model | USH-10PM |
| Kapasite | 10 kg |
| Güç Kaynağı | Monofaze |
| Gövde | Paslanmaz Çelik |
| Çatal | Paslanmaz Çelik |
| Kazan | Paslanmaz Çelik |
| Çalışma Şekli | Tek Devirli |
Baklava ve Börek Hamuru İçin İdeal
Bu spiral hamur yoğurma makinesi, özellikle baklava ve börek gibi sert, yoğun ve zorlu hamur karışımları için tasarlanmıştır. Spiral yoğurma sistemi, hamurun içindeki gluten yapısını geliştirerek, daha elastik ve kolay açılabilen bir hamur elde etmenizi sağlar. Bu, özellikle baklava ve börek gibi incecik açılması gereken hamurların hazırlanmasında büyük bir avantaj sağlar. Makine, hamurun homojen bir şekilde yoğrulmasını sağlayarak, ürünlerin lezzet ve görünüm kalitesini artırır. Yoğun hamur işleri için ideal olan bu model, mutfak personelinin iş yükünü azaltır ve daha verimli bir üretim süreci sağlar.
