Açıklama
Profesyonel mutfaklar ve gıda işleme tesisleri için tasarlanmış, yüksek kapasiteli buz hazırlama ünitesi olan bu model, özellikle büyük hacimli buz ihtiyacı olan işletmeler için ideal bir çözümdür. Dayanıklı yapısı ve verimli soğutma teknolojisi sayesinde, sürekli ve güvenilir buz üretimi sağlar. Ünitenin sunduğu avantajlar ve teknik detaylar aşağıda detaylı olarak açıklanmıştır.
Yüksek Kapasiteli Buz Üretimi
Bu buz haznesi, iki adet 108 kg'lık buz haznesine sahiptir. Bu kapasite, restoranlar, oteller, hastaneler ve diğer toplu yemek hazırlama alanlarında sıkça karşılaşılan yüksek buz talebini karşılayacak şekilde tasarlanmıştır. Hazneler, buzu güvenli bir şekilde saklar ve kullanım kolaylığı sağlar. Ek olarak, üniteye entegre edilmiş 50 kg kapasiteli bir ön hazne, acil durumlarda veya yoğun kullanımlarda hızlı buz temini imkanı sunar.
Soğutma Performansı ve Verimlilik
Ünitenin soğutma performansı, yüksek verimli bir kompresör sistemi ile desteklenir. Bu sistem, enerji tüketimini optimize ederken, buz üretimini en üst düzeye çıkarır. Soğutucu akışkan olarak çevreye duyarlı bir alternatif kullanılarak, çevresel etki en aza indirilmiştir. Ünitenin iç yüzeyi, ısı yalıtımını artırmak ve buzun daha uzun süre taze kalmasını sağlamak için özel bir yalıtım malzemesiyle kaplanmıştır. Kondenser ve buharlaştırıcı bölümlerin tasarımı, ısı transferini maksimize ederek enerji verimliliğini artırır.
Dayanıklı Yapı ve Kullanım Kolaylığı
Hazne, AISI 304 kalite paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, korozyona karşı dayanıklıdır ve hijyenik bir çalışma ortamı sağlar. Paslanmaz çelik yapı, ünitenin uzun ömürlü olmasını ve yoğun kullanıma dayanmasını sağlar. Hazneler, kolayca taşınabilmesi için tekerlekli bir şasi üzerine monte edilmiştir. Tekerlekler, farklı zemin tiplerinde rahat hareket imkanı sunar ve ünitenin konumlandırılmasını kolaylaştırır.
Teknik Özellikler
| Model | DRB 100 |
| Buz Haznesi Kapasitesi | 2 x 108 kg |
| Ön Hazne Kapasitesi | 50 kg |
| Soğutucu Akışkan | R404A (Alternatif soğutucu akışkanlar mevcuttur) |
| Voltaj | 220-240V / 50Hz (Özel voltaj seçenekleri mevcuttur) |
| Güç Tüketimi | Yaklaşık 2.5 kW (Çalışma koşullarına bağlı olarak değişir) |
| Net Ağırlık | Yaklaşık 250 kg |
Temizlik ve Bakım
Paslanmaz çelik yüzeyler, kolayca temizlenebilir ve dezenfekte edilebilir. Haznelerin iç yüzeyi, gıda güvenliği standartlarına uygun malzemelerle kaplanmıştır. Düzenli bakım, ünitenin uzun ömürlü olmasını ve optimum performansını sağlamak için önemlidir. Çözünürlük (defrost) işlemi otomatik olarak gerçekleştirilir ve enerji tasarrufu sağlar. Ünitenin arkasında bulunan erişilebilir bakım paneli, teknik kontrollerin kolayca yapılmasını sağlar.
Bu buz hazırlama ünitesi, yoğun kullanıma uygun, güvenilir ve verimli bir çözümdür. Mutfak operasyonlarınızı optimize etmek ve müşteri memnuniyetini artırmak için ideal bir yatırımdır.
