Açıklama
By Kitchen'dan DDM-28 modeli dondurma yapma makinesi, profesyonel mutfaklarda yüksek hacimli dondurma üretimi için tasarlanmış, verimli ve güvenilir bir ekipmandır. Özellikle pastaneler, oteller, restoranlar ve büyük ölçekli kafeler için ideal bir çözüm sunar. Bu makine, hem geleneksel dondurma hem de sorbe, granit gibi farklı tatlı lezzetleri hazırlama imkanıyla geniş bir ürün yelpazesine olanak tanır.
Yüksek Kapasiteli ve Hızlı Dondurma Üretimi
DDM-28, saatte 28 litre dondurma üretme kapasitesine sahiptir. Bu, yoğun saatlerde bile talebi karşılayabilecek yeterli miktarda dondurma üretmenizi sağlar. Hızlı dondurma özelliği sayesinde, dondurmanın içerdiği kristal yapısı daha küçük kalır, bu da daha pürüzsüz ve kremsi bir doku elde etmenizi sağlar. Bu, müşterilerinizin damaklarında daha hoş bir tat bırakır ve ürün memnuniyetini artırır.
Kullanıcı Dostu Tasarım ve Kontrol Paneli
Makinenin ön panelinde bulunan analog göstergeler, dondurma yapım sürecini kolayca takip etmenizi sağlar. Sıcaklık ve dondurma yoğunluğu ayarları, hassas kontrol imkanı sunarak her zaman tutarlı sonuçlar elde etmenize yardımcı olur. Kullanım kolaylığı, hem deneyimli aşçılar hem de yeni başlayanlar için ideal bir çalışma ortamı yaratır. Ayrıca, makinenin temizleme işlemleri de kolaylıkla yapılabilir, bu da hijyen standartlarını korumanıza yardımcı olur.
Sağlam Yapı ve Dayanıklı Malzemeler
DDM-28, paslanmaz çelikten üretilmiş olup, uzun ömürlü ve dayanıklı bir yapıya sahiptir. Paslanmaz çelik, gıda hijyeni açısından güvenli bir malzemedir ve kolay temizlenebilir özelliktedir. Makinenin kompresör ünitesi yüksek performanslıdır ve düşük enerji tüketimiyle çalışır. Bu da işletme maliyetlerinizi düşürmenize yardımcı olur. Makinenin ayakları, kolay taşıma ve yerleştirme için tekerlekli tasarlanmıştır.
Teknik Özellikler Tablosu
| Özellik | Değer |
| Üretim Kapasitesi | 28 lt/saat |
| Voltaj | 220-240V / 50Hz |
| Güç | 1.5 kW |
| Net Ağırlık | 85 kg |
| Brüt Ağırlık | 95 kg |
| Boyutlar (G x D x Y) | 500 x 700 x 900 mm |
Ek Özellikler ve Avantajlar
DDM-28, sadece dondurma üretimi için değil, aynı zamanda farklı tatlılar hazırlamak için de kullanılabilir. Örneğin, sorbe, granit veya dondurulmuş yoğurt gibi lezzetler de kolayca hazırlanabilir. Makinenin ısıtma sistemi, dondurma karışımını homojen bir şekilde karıştırarak daha pürüzsüz bir doku elde etmenizi sağlar. Ayrıca, makinenin otomatik temizleme özelliği, temizlik sürecini kolaylaştırır ve zaman tasarrufu sağlar. Makine, kullanım kolaylığı ve yüksek verimliliği ile mutfak personelinizin iş yükünü azaltır ve daha üretken olmalarını sağlar.
