Mateka EPP 22T No:22 Et Kıyma Makinesi, Inox Kafalı, Paslanmaz, 380V

Mateka markasının profesyonel mutfak ekipmanları serisinden EPP 22T No:22 modeli, özellikle yoğun kullanıma sahip HORECA işletmeleri (restoranlar, oteller, kafeler, catering firmaları) için tasarlanmış, yüksek performanslı bir et kıyma makinesidir. Cafemarkt'ın seçkin mutfak ekipmanları portföyünde yer alan bu cihaz, dayanıklılığı, verimliliği ve kullanıcı dostu yapısıyla dikkat çekiyor. Sıfır kilometre, garantili ve distribütör ağı üzerinden tedarik edilen bu ürün, işletmenizin mutfak operasyonlarını önemli ölçüde kolaylaştıracaktır.

Yüksek Verimlilikli Kıyma Kapasitesi

EPP 22T, saatlik 220 kg’a kadar et kıyma kapasitesine sahip olmasıyla öne çıkmaktadır. Bu yüksek kapasite, özellikle büyük hacimli üretimlerin yapıldığı mutfaklarda zaman tasarrufu sağlayarak verimliliği artırır. Makine, farklı et türlerinin (kırmızı et, tavuk, balık) ve hatta sebzelerin (örneğin, kabak, patlıcan) kıyılmasında başarılıdır. No:22 ibaresi, makinenin kullanacağı kıyma tablası ve bıçak setinin numarasını belirtir. Bu numara, doğru bıçak ve tabla setinin kullanılması açısından önemlidir ve farklı kıyma incelikleri elde etmek için değiştirilebilir. Bıçak setinin seçimi, kıyma ürününün dokusunu doğrudan etkiler. Kıyma işleminin kalitesini artırmak için, etin dondurulmuş veya donmamış olmasına dikkat etmek ve makineye uygun parçalar halinde vermek önemlidir.

Dayanıklı Yapı ve Paslanmaz Çelik Kullanımı

Makinenin gövdesi ve kıyma kafası yüksek kaliteli paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Paslanmaz çelik, gıda güvenliği açısından hijyenik bir malzeme olmasının yanı sıra, korozyona karşı dirençli ve uzun ömürlüdür. Bu özellik, makinenin yoğun kullanım koşullarına dayanmasını ve uzun yıllar boyunca sorunsuz çalışmasını sağlar. EPP 22T modelinin sağlam yapısı, mutfak personelinin güvenliğini de destekler. Makinenin taban kısmı da sağlam bir tasarıma sahiptir, bu da titreşimi azaltır ve makinenin kullanım sırasında sabit durmasını sağlar.

Teknik Özellikler ve Elektrik Gereksinimleri

EPP 22T modelinin teknik özellikleri aşağıdaki tabloda özetlenmiştir:

Makine, 380V geriliminde çalışır. Bu nedenle, mutfak elektrik tesisatının bu gerilime uygun olduğundan emin olunmalıdır. Yanlış gerilimde kullanılması, makineye zarar verebilir ve garanti kapsamını geçersiz kılabilir. Makinenin kurulumu ve ilk çalıştırılması sırasında, üreticinin kullanım kılavuzunu dikkatlice okumanız ve belirtilen talimatlara uymanız önemlidir.

Kullanım Kolaylığı ve Bakım

EPP 22T, kullanıcı dostu bir tasarıma sahiptir. Kolayca değiştirilebilir kıyma tablaları ve bıçaklar, farklı kıyma gereksinimlerini karşılamayı kolaylaştırır. Makinenin temizliği de pratiktir; paslanmaz çelik yüzeyler kolayca silinerek temizlenebilir. Düzenli bakım, makinenin ömrünü uzatır ve optimum performansı korur. Kullanım kılavuzunda belirtilen periyodik yağlama ve temizlik işlemlerinin yapılması, makinenin uzun ömürlü olmasını sağlar. Herhangi bir arıza durumunda, yetkili servislerden destek alınması önerilir.