Zicco Çekirdek Çıkarıcı, Büyük

Zicco büyük boy çekirdek çıkarıcı, kiraz, vişne, zeytin ve benzeri çekirdekli meyveleri elle ayıklama zahmetinden kurtaran kollu sıkıştırma (pres) mekanizmalı bir mutfak aletidir. Tek parça halinde dökülmüş gövdesi paslanmaz çelikten üretilmiş; menteşeli iki kolu birbirine yaklaştırdığınızda üst koldaki ince itici pim (zımba), alttaki yuvaya yerleştirdiğiniz meyvenin tam ortasından geçerek çekirdeği aşağı doğru atar. Meyvenin eti dağılmadan, suyu fazla akmadan deliği temiz çıkar.

27,5 cm Gövde ve Avuç İçi Kavrama

Bu model serinin büyük boy versiyonu olup gövde uzunluğu 27,5 cm'dir. Bu uzunluk, kolun arka ucundan tutup parmaklarınızla baskı uygularken bileğinizi zorlamadan kaldıraç avantajı sağlar. Küçük boylara göre daha geniş bir tutma alanı bıraktığı için uzun süreli kullanımda, örneğin bir kova kirazı arka arkaya ayıklarken el yorgunluğunu azaltır. Hafif eğimli kol tasarımı, alet kapalı konumdayken bir çekmeceye yatay olarak rahat sığar.

Meyve Yuvası ve İtici Pim Hizalaması

Alt kolun ucundaki yuvarlak hazne, kiraz ve vişne çapına göre boyutlandırılmıştır; meyveyi yuvaya koyup hafifçe oturttuğunuzda pim ile delik kendiliğinden aynı eksene gelir. Üstteki itici uç, gövdenin tam karşısına denk gelecek şekilde sabitlenmiştir, bu yüzden çekirdek meyvenin yanından değil ortasından çıkar. Zeytin gibi daha sert çekirdekli ürünlerde de aynı yuva iş görür; tek fark uyguladığınız baskının biraz artmasıdır.

Paslanmaz Çelik Yüzey ve Temizlik

Tüm gövde parlak paslanmaz çelik olduğu için meyve asidiyle temas etse de leke tutmaz, paslanmaz. Kullanım sonrası akan suyun altında durulamak çoğu zaman yeterli olur; çekirdeğin geçtiği kanalda kalan kabuk parçalarını ufak bir fırçayla temizleyebilirsiniz. Düz yüzeyler ve açık menteşe yapısı sayesinde meyve suyu kuru lekeye dönüşmeden gider. Plastik aksamı olmadığından sıcak suyla yıkamaya ve bulaşık makinesine dayanıklıdır.

Mutfakta Kullanım Alanları

Reçel, marmelat ve komposto hazırlığında çekirdeklerin tek tek ayıklanması en çok zaman alan iştir; bu alet o işi tek hareketle bitirir. Pastane ve catering gibi yoğun üretim yapan yerlerde turta, kek ve tatlı süslemesi için çok sayıda kirazı kısa sürede ayıklamak gerektiğinde de elverişlidir. Evde kahvaltı sofrası için zeytin çekirdeği çıkarmaktan, kokteyl hazırlığında zeytin doldurmaya kadar geniş bir kullanım aralığı vardır. Meyveyi bütün bırakıp yalnızca çekirdeği aldığı için sunumda meyvenin formu korunur.

Öne Çıkan Bilgiler

Kullanırken meyveyi yuvaya tam oturtmak, hem çekirdeğin temiz çıkması hem de pimin yana kaçmaması açısından işe yarar. Ayıkladığınız çekirdekler haznenin altından dökülür, böylece elinizi kirletmeden art arda çalışabilirsiniz.