Açıklama
Corona Professional BO2073 kodlu sarı sosluk, 270 ml hacmiyle açık mutfaklarda ve servis bantlarında ketçap, mayonez ve hardal gibi akışkan sosların kontrollü dağıtımı için tasarlanmış bir kapaklı sıkma şişesi. Gövde tek elle kavranacak boyutta; orta kalınlıktaki esnek plastik duvar, parmak baskısıyla kolayca esneyip bıraktığınızda eski formuna döndüğü için sosun çizgi halinde mi yoksa nokta halinde mi çıkacağını bileğinizdeki baskıyla ayarlarsınız.
Şişenin ucundaki konik sivri kapak bu modelin en belirgin parçası. Uç kısmı incelen ağız, sosu dar bir hat halinde verdiği için hamburger, döner, tost ve sandviç gibi ürünlerde sunum çizgisi atmaya, tabak kenarına dekoratif şerit çekmeye uygun. Kapak gövdeye geçmeli oturur; servis arasında ucu kapatmak istediğinizde aynı konik başlığı bastırarak akışı durdurabilirsiniz, böylece sos havayla temas edip kurumadan bekler.
Sarı Renk Kodlamasının Mutfaktaki İşlevi
Bu şişenin sarı gövde rengi tesadüf değil. Profesyonel mutfaklarda renk ayrımı, hangi şişede hangi sosun durduğunu uzaktan anlamayı sağlar; sarı genelde mayonez ve hardal tonundaki soslara ayrılır. Yoğun servis saatinde personel etikete bakmadan doğru şişeye uzanır, çapraz bulaşma ve yanlış sos riski azalır. Aynı serinin kırmızı, beyaz gibi diğer renk seçenekleriyle birlikte kullanıldığında istasyon başında net bir renk düzeni kurarsınız. Sarı opak gövde ayrıca içerideki sosu ışıktan kısmen koruyup içeriğin rengini dışarı yansıtmaz.
270 ml Hacmin Servis Temposuna Etkisi
270 ml'lik kapasite, masa üstü ve istasyon kullanımı için dengeli bir ölçü. Daha büyük bidonlar tezgahta yer kaplayıp tek elle kullanımı zorlaştırırken, bu hacim bir vardiya boyunca sık dolum gerektirmeden yetecek kadar sos taşır, aynı zamanda kavrandığında ağırlık yapmaz. Az kullanılan soslarda şişenin tamamen boşalmadan bayatlamasını da engeller; içindeki sosu makul sürede tüketirsiniz.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Marka / Model | Corona Professional BO2073 |
| Hacim | 270 ml |
| Renk | Sarı |
| Kapak tipi | Konik sivri sıkma ağızlı kapak |
| Kullanım | Ketçap, mayonez, hardal ve benzeri akışkan soslar |
Temizlik ve Günlük Bakım
Gövde tek parça olduğu için doldurmak ve yıkamak basit. Kapağı çevirip çıkardıktan sonra sosu üstten ekler, konik ağzı tekrar yerine oturtursunuz. Vardiya sonunda kapağı ayırıp sivri ağzın içini ılık suyla geçirmek, kurumuş sos kalıntısının ağzı tıkamasını önler. Dış yüzeyi nemli bezle silinen sarı plastik, sos lekesi tutmadan temizlenir ve servis bandında düzenli bir görüntü korur.
Ürün Seçenekleri
- Corona Professional Ketçap Mayonez Sosluk, Kapaklı, 270 ml, Sarı, BO2073
- Corona Professional Ketçap Mayonez Sosluk, Kapaklı, 270 ml, Kırmızı, BO2074
