Açıklama
Corona Professional yuvarlak gastronomi tepsisi, 45,5 cm çapıyla servis hacmi yüksek işletmeler için tasarlanmış koyu kahverengi bir taşıma tepsisidir. Yüzeyi düz, kenarı hafif yükseltilmiş bordürlü; tabağı, bardağı ve servis takımını tek seferde toplayan geniş bir alan sunar. Garson servisinde, açık büfede ve bar arkası taşımalarda dengeli bir taban arayan ekiplerin sık tercih ettiği BO242 model, ağırlığı el üzerinde eşit dağıtacak biçimde dengelenmiştir.
45,5 cm Çapın Servis Masasında Kapladığı Alan
Bu tepsinin asıl ayırt edici yanı 45,5 cm çapı. Standart yuvarlak servis tepsilerinin bir tık üzerinde kalan bu ölçü, dört kişilik bir masanın ana yemek tabaklarını yan yana dizmeye yetiyor. Restoran salonunda kalabalık masalara çıkış yaparken iki sefer yerine tek seferde taşımak isteyen garsonlar için boyut tam burada işe yarıyor. Bordürün iç çapı tabakların kaymadan oturmasına izin verecek genişlikte; kenar yüksekliği ise tepsi eğildiğinde içeceğin dışarı taşmasını sınırlandırıyor.
Çapın geniş olması depolamada da fark yaratıyor. Aynı model tepsileri üst üste istiflerken bordür kenarları birbirine geçtiği için yığın sabit kalıyor, raf üzerinde devrilme riski azalıyor.
Kaymaz Yüzey ve Koyu Kahverengi Renk
Tepsinin tabanı mat, kaymaz dokulu bir yüzeye sahip. Tabak altı ve bardak tabanı bu dokuya tutunduğu için servis sırasında ani duruş ya da dönüşlerde malzeme tepsi üzerinde kaymıyor. Koyu kahverengi ton, salon servisinde yemek artığı ve sıvı lekelerini diğer açık renk tepsilere kıyasla daha az belli ediyor; bu da yoğun saatlerde tepsiyi her seferinde silme ihtiyacını azaltıyor.
Renk seçimi sadece görsel bir tercih değil. Koyu zemin, beyaz porselen tabak ve parlak bardakla kontrast oluşturarak servisi düzenli gösteriyor. Aynı serinin farklı renk ve ölçü seçenekleri bulunabilir; bu BO242, geniş çapı ve kahverengi tonuyla klasik salon kullanımına yöneliktir.
Kenardaki Tutma Noktaları ve Taşıma Kolaylığı
Bordürün dört noktasında parmakla kavramayı kolaylaştıran hafif girintiler var. Tepsiyi tek elle, avuç içi merkezde tutarak taşırken bu girintiler dengeyi koruyor; iki elle taşıma gerektiğinde de tutuş noktası net. Geniş çapa rağmen ağırlık merkezi tabanda toplandığı için dolu tepsi el üzerinde sallanmıyor. Servis bittiğinde aynı girintiler tepsileri raftan tek tek almayı da kolaylaştırıyor.
Hangi İşletmeye Uygun
45,5 cm çap ve düz yuvarlak form, oturmalı restoran ve kafe salonlarında ana yemek servisine, otel kahvaltı katlarında açık büfe taşımasına ve toplu yemek alanlarında tabldot dağıtımına uygun. Çay-kahve servisinden çok porsiyon taşımaya yönelik bir ölçü; küçük bardak servisi için daha küçük çaplı bir tepsi daha pratik olur.
- Restoran ve kafe salon servisi
- Otel açık büfe ve kahvaltı katı taşıması
- Toplu yemek ve catering tabldot dağıtımı
- Bar arkası bardak ve aperatif servisi
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Marka / Seri | Corona Professional |
| Model | BO242 |
| Form | Yuvarlak gastronomi tepsi |
| Çap | 45,5 cm |
| Yüzey | Kaymaz dokulu, mat |
| Renk | Koyu kahverengi |
Temizliği basit: nemli bezle silinebiliyor, koyu yüzeyi sayesinde su izi ve hafif lekeler servisi aksatacak kadar görünür olmuyor. Geniş çap arayan ama tepsinin elde dengede durmasından ödün vermek istemeyen işletmeler için BO242 dengeli bir orta yol.
