Zicco Daire Açık Büfe Ekmek Sepeti, 45x11 cm

Zicco daire açık büfe ekmek sepeti, örme hasır gövdesi ve içine serilen krem renkli bez astarıyla otel kahvaltı büfelerinde ve restoran servis hatlarında ekmek sunumu için hazırlanmış bir servis ekipmanıdır. Sepetin çapı 45 cm, yüksekliği ise 11 cm olduğundan tek bir kapta dilimlenmiş ekmek, poğaça, simit ya da kruvasan gibi fırın ürünlerini bir arada toplamaya yer bırakır. Bez astarın ön yüzüne nakışla işlenmiş Bread yazısı, misafirin sepeti uzaktan tanımasını sağlar ve büfe düzeninde ekmek istasyonunu belli eder.

45 cm çaplı yuvarlak hasır gövde nasıl bir kullanım sunuyor

Gövde elle örülmüş doğal hasır görünümünde, koyu bal renginde bir dokuya sahip. Yuvarlak ve alçak form, ekmeğin yatay biçimde yan yana dizilmesine uygun; 45 cm çap, standart bir baget uzunluğunu çapraz yerleştirmeye ya da dilimlenmiş ekmekleri katman katman yığmaya imkan verir. 11 cm yükseklikteki kenarlar ürünleri sepet içinde tutarken, açık üst kısım servis sırasında ekmeğe rahat erişim bırakır. Açık büfe kurarken sepetin yuvarlak hattı, kare tepsilerin arasında yumuşak bir geçiş oluşturur ve masada doğal bir görünüm verir.

Çıkarılabilir bez astarın görevi

Sepetin içine yerleştirilen krem rengi bez astar, hasırın dokusuyla ekmeğin doğrudan temasını keser. Bu sayede ekmek kırıntıları hasır aralıklarına dökülmek yerine bezin üzerinde kalır, sepetin temizliği kolaylaşır. Astar sepetin kenarından dışa doğru hafifçe taşacak biçimde kesilmiş; kıvrılan bu kenar hem sunumda yumuşak bir çerçeve oluşturur hem de ekmeğin üstünü örtmek istediğinizde fazlalık kumaşı kullanmanıza olanak tanır. Astarın açık tonu, koyu hasırla kontrast kurarak ekmeği öne çıkarır.

Hangi işletmelerde ekmek istasyonu olarak kullanılır

Geniş çapı ve açık büfeye uygun formu nedeniyle bu sepet daha çok toplu servis veren yerlerde işe yarar. Otel kahvaltı salonları, kahvaltı büfeleri, açık büfe restoranlar, pastane vitrinleri ve catering masalarında ekmek, sandviç ekmeği ya da unlu mamulleri topluca sunmak için tercih edilir. Tek sepette yüksek hacim taşıyabildiği için servis personeli tekrar tekrar dolum yapmak yerine sepeti bir kez doldurup büfeye yerleştirebilir. Yuvarlak tabanı düz büfe yüzeyine oturur, kenarları açık olduğundan misafir ekmeği maşayla ya da elle kolayca alır.

Bakım ve saklama

Hasır gövde nemden uzak, kuru bir ortamda saklandığında uzun süre formunu korur. Bez astar sepetten ayrılabildiği için ayrı yıkanabilir; gövdeyi nemli bezle silmek, aralarda biriken kırıntıları temizlemek için yeterlidir. Astarı çıkarıp gövdeyi ters çevirerek havalandırmak, hasırın kuru kalmasına yardımcı olur. Servis dışında sepetleri iç içe geçirip istiflemek depolama alanından tasarruf sağlar.