EKA
Açıklama
Eka'nın profesyonel mutfak ekipmanları serisinden gelen bu kombi fırın, yoğun işletmelerin ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmıştır. Dijital kontrol paneli ve geniş iç hacmi ile dikkat çeken model, özellikle otel, restoran, pastane ve toplu yemek hazırlama süreçlerinde verimliliği artırmayı hedefler. 7 adet GN 1/1 boyutunda tepsiyi aynı anda pişirme kapasitesi sunması, büyük ölçekli üretimlerde zaman tasarrufu sağlar. Boylerli yapısı sayesinde, pişirme sonrası buharı koruyarak yiyeceklerin nemini ve lezzetini muhafaza etmede etkilidir.
Profesyonel Pişirme Kontrolü ve Dijital Arayüz
Bu elektrikli kombi fırın, hassas pişirme kontrolü için dijital bir arayüze sahiptir. Kullanıcılar, sıcaklık ve pişirme süresini hassas bir şekilde ayarlayabilir, farklı yiyecekler için özelleştirilmiş pişirme profilleri oluşturabilir. Fırının iç sıcaklığını sürekli olarak izleyen ve ayarlayan PID kontrol sistemi, her pişirme işleminde tutarlı sonuçlar elde edilmesini sağlar. Ayrıca, programlanabilir pişirme profilleri özelliği sayesinde, sık kullanılan tarifler kolayca kaydedilebilir ve tekrar kullanılabilir. Bu, özellikle yoğun saatlerde çalışan aşçılar için büyük bir kolaylık sağlar ve hatalı pişirme riskini azaltır.
Yüksek Kapasiteli ve Çok Yönlü Tasarım
Fırın, 7 adet GN 1/1 tepsisi için yeterli alana sahiptir. Bu, büyük miktarlarda yemek hazırlamanız gerektiğinde önemli bir avantajdır. Fırın, et, tavuk, balık, sebze ve tatlılar gibi çeşitli yiyecekleri pişirmek için uygundur. Boylerli yapısı, yiyeceklerin nemini koruyarak daha lezzetli ve sulu sonuçlar elde etmenizi sağlar. Ayrıca, fırının içindeki hava sirkülasyonu, yiyeceklerin eşit şekilde pişirilmesine yardımcı olur.
Enerji Verimliliği ve Dayanıklı Yapı
Fırın, enerji tasarrufu sağlayan yalıtımlı bir tasarıma sahiptir. Bu, fırının daha az enerji tüketmesini ve işletme maliyetlerini düşürmesini sağlar. Fırnın dış yüzeyi, paslanmaz çelikten yapılmıştır ve bu da onu dayanıklı ve kolay temizlenebilir kılar. Paslanmaz çelik, hijyenik bir ortam sağlamak için önemlidir ve fırının uzun ömürlü olmasını sağlar. Fırının içindeki ısı sensörleri ve termostat, doğru sıcaklık kontrolünü sağlamak için düzenli olarak kalibre edilmelidir.
Teknik Özellikler
| Model | MKF 711 V TS |
| Kapasite | 7 Adet GN 1/1 |
| Voltaj | 230V / 50Hz (Değişebilir) |
| Güç | 4.5 kW (Yaklaşık) |
| Isı Kaynağı | Elektrik |
| Sıcaklık Aralığı | 50°C - 280°C |
| Boyutlar (G x D x Y) | 830 x 690 x 850 mm (Yaklaşık) |
| Ağırlık | 120 kg (Yaklaşık) |
Bu kombi fırın, profesyonel mutfaklarda verimliliği ve kaliteyi artırmak için tasarlanmış, güvenilir ve dayanıklı bir çözümdür. Dijital kontrol paneli, yüksek kapasitesi ve boylerli yapısı sayesinde, farklı pişirme ihtiyaçlarını karşılayabilir ve işletmenizin mutfak operasyonlarını optimize etmenize yardımcı olabilir.
