EKA
Açıklama
Profesyonel mutfaklarda verimliliği ve hassas pişirme kontrolünü bir araya getiren Eka MKF 1021 TS konveksiyonel fırın, özellikle yüksek hacimli üretim yapan restoranlar, oteller ve toplu yemek hizmeti veren işletmeler için tasarlanmıştır. Dijital kontrol paneli ve geniş pişirme alanı sayesinde, farklı pişirme gereksinimlerini karşılayabilecek çok yönlü bir çözümdür.
Yüksek Kapasiteli Pişirme Alanı
Bu model, 10 adet GN 2/1 boyutunda tepsiyi aynı anda pişirme kapasitesine sahiptir. Bu sayede, menünüzdeki çeşitli yemekleri aynı anda hazırlayabilir, zamandan tasarruf edebilir ve üretim hızınızı artırabilirsiniz. Fırının geniş iç hacmi, yoğun servis saatlerinde bile pişirme işlemlerini kolayca yönetmenizi sağlar. Tepsiler arasındaki mesafe, yiyeceklerin eşit şekilde pişmesini sağlayacak şekilde optimize edilmiştir. Fırın, hem küçük hem de büyük ölçekli işletmelerin ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde tasarlanmıştır.
Hassas Kontrol ve Dijital Arayüz
Fırının en dikkat çekici özelliklerinden biri, kullanıcı dostu dijital kontrol paneli. Bu panel, pişirme sıcaklığını, pişirme süresini ve fan hızını hassas bir şekilde ayarlamanıza olanak tanır. Sıcaklık ayarı, +/- 1°C hassasiyetle yapılabilir, bu da her pişirme işleminde tutarlı sonuçlar elde etmenizi sağlar. Dijital ekran, pişirme parametrelerini net bir şekilde gösterir ve programlama kolaylığı sunar. Önceden belirlenmiş pişirme programlarını kullanarak, farklı yemek türleri için ideal pişirme koşullarını kolayca uygulayabilirsiniz. Ayrıca, manuel modda da çalıştırılabilir, bu da daha fazla esneklik sağlar.
Enerji Verimliliği ve Dayanıklı Yapı
Eka MKF 1021 TS, enerji verimliliğine odaklanılarak tasarlanmıştır. Yüksek kaliteli yalıtım malzemeleri, fırın içindeki ısı kaybını minimize eder ve enerji tüketimini azaltır. Fırının dış yüzeyi, paslanmaz çelikten üretilmiştir, bu da dayanıklılığını ve hijyenik kullanımını garanti eder. Kaplama kalınlığı, çizilmelere ve darbelere karşı ek koruma sağlar. Fırın, yoğun kullanıma dayanacak şekilde üretilmiştir ve uzun ömürlü bir yatırım sunar.
Teknik Özellikler
| Model | MKF 1021 TS |
| Tip | Konveksiyonel Fırın |
| Isı Kaynağı | Elektrik |
| Kapasite | 10 Adet GN 2/1 |
| Sıcaklık Aralığı | 50°C - 280°C |
| Fan Hızı | Ayarlanabilir |
| Voltaj | 230V / 380V (Seçenekli) |
| Güç | 4.5 kW |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | 870 x 690 x 850 mm |
| İç Boyutlar (G x D x Y) | 660 x 460 x 430 mm |
Bu konveksiyonel fırın, mutfak operasyonlarınızı optimize etmek ve yüksek kaliteli yemekler sunmak için ideal bir çözümdür. Isıtma elemanlarının konumu ve hava sirkülasyonu sistemi, yiyecekların her tarafının eşit şekilde pişirilmesini sağlar. Kullanım kolaylığı, enerji verimliliği ve dayanıklılığı bir araya getiren bu fırın, profesyonel mutfaklar için vazgeçilmez bir ekipmandır.
