Açıklama
Empero'nun profesyonel mutfak ekipmanları serisinden gelen bu elektrikli kaynatma tenceresi, özellikle büyük ölçekli üretimlerde yoğun kullanıma uygun olarak tasarlanmıştır. Gıda işleme süreçlerinde verimliliği artırmak ve homojen pişirme sağlamak amacıyla geliştirilmiş olup, özellikle restoranlar, oteller, toplu yemek hizmeti veren kurumlar ve gıda sanayi tesisleri için ideal bir çözümdür. Paslanmaz çelikten üretilmiş dayanıklı yapısı ve geniş hacmi sayesinde, büyük miktarlardaki sıvıları güvenle kaynatma ve pişirme imkanı sunar.
Yüksek Kapasiteli Kaynama Havuzu
70 litrelik brüt hacme sahip olan bu tencere, tek seferde büyük miktarlarda çorba, et suyu, sos veya diğer sıvı gıdaları pişirme olanağı tanır. Bu durum, özellikle yoğun saatlerde mutfak personelinin iş yükünü azaltarak servis hızını artırmaya yardımcı olur. Geniş çaplı kaynama yüzeyi, konveksiyonel ısı dağılımını destekleyerek ürünlerin eşit şekilde pişirilmesini sağlar. Tencerenin iç yüzeyindeki parlatma işlemi, yapışmayı önler ve temizliği kolaylaştırır.
Kontrollü Isıtma ve Güvenlik Özellikleri
Elektrikli ısıtma sistemi sayesinde, termostat kontrolü ile hassas sıcaklık ayarı yapılabilir. Bu sayede farklı tariflere uygun olarak pişirme sıcaklığı kolayca belirlenebilir ve sabit tutulabilir. Gövdedeki basınç göstergesi (manometre) sayesinde tenceredeki basınç seviyesi sürekli olarak takip edilebilir. Aşırı basıncı önleyen emniyet valfi, güvenli bir çalışma ortamı sağlar. Ayrıca, aşırı ısınma koruması özelliği ile olası risklere karşı ek güvenlik sunar.
Kullanım Kolaylığı ve Ergonomik Tasarım
Tencerenin tasarımında kullanıcı konforu ön planda tutulmuştur. Kolay açılıp kapanabilen üst kapağı, hızlı ve pratik kullanım imkanı sunar. Gövdedeki drenaj valfi sayesinde pişirme sonrası sıvıların boşaltılması kolaylaşır. Ayaklı yapısı, tencerenin taşınmasını ve yerleştirilmesini kolaylaştırırken, paslanmaz çelik malzeme kullanılarak üretilmiş olması uzun ömürlü bir kullanım sağlar. Temizlik için sökülebilir parçalar mevcuttur.
Teknik Bilgiler
| Özellik | Değer |
| Hacim | 70 lt |
| Boyutlar (G x D x Y) | 80 x 73 x 85 cm |
| Güç | (Modelin teknik özelliklerine göre belirtilecektir, genellikle 3-6 kW arasında değişir) |
| Voltaj | 220/380V (Modelin teknik özelliklerine göre belirtilir) |
| Malzeme | Paslanmaz Çelik (AISI 304) |
Bu kaynatma tenceresi, mutfakta verimliliği artırmak ve yüksek kaliteli ürünler elde etmek isteyen profesyonel aşçılar ve gıda üreticileri için ideal bir yatırımdır. Empero'nun kalite standartlarına uygun olarak üretilen bu ürün, uzun yıllar boyunca sorunsuz kullanım imkanı sunacaktır.
