Açıklama
Empero 700 Plus seri, profesyonel mutfaklarda verimliliği ve kapasiteyi bir araya getiren, gazlı çift fritözlü bir modeldir. Özellikle yoğun kullanım gerektiren restoranlar, oteller ve toplu yemek hazırlama alanları için tasarlanmıştır. Fritözün dolaplı yapısı, mutfak personelinin kullanımına ek depolama alanı sunarken, paslanmaz çelik konstrüksiyonu uzun ömürlü ve hijyenik bir kullanım imkanı sağlar. Bu model, hızlı ve eşit pişirme performansı ile dikkat çekiyor.
Çift Fritözlü Yapı ve Kapasite
Bu seri, iki adet bağımsız fritöz ünitesinden oluşmaktadır. Her bir fritözün hacmi 16 litre olup, toplamda 32 litre yağ kapasitesi sunar. Bu kapasite, aynı anda daha fazla ürün pişirme imkanı sağlayarak servis hızını artırır ve yoğun saatlerde bile talebi karşılamayı kolaylaştırır. Fritözlerin birbirinden ayrı olarak ayarlanabilen termostatları, farklı yiyeceklerin farklı sıcaklıklarda pişirilmesine olanak tanır. Örneğin, bir fritözde patates kızartması, diğerinde ise tavuk nugget'ları aynı anda ve ideal sıcaklıklarda hazırlanabilir. Bu özellik, menü çeşitliliğini artırırken, ürün kalitesinden ödün vermeden verimliliği maksimize eder.
Paslanmaz Çelik Konstrüksiyon ve Ergonomik Tasarım
Fritözün gövdesi, 304 kalite paslanmaz çelikten üretilmiştir. Paslanmaz çelik, gıda hijyeni açısından güvenli bir malzeme olmasının yanı sıra, çizilmelere ve darbelere karşı da dayanıklıdır. Bu sayede fritöz uzun yıllar boyunca ilk günkü görünümünü korur. Cihazın ön panelinde bulunan kontrol düğmeleri kolay erişilebilir konumdadır ve kullanımı basittir. Ayrıca, fritözün tabanında yer alan yağ toplama haznesi, kullanım sonrası temizliği kolaylaştırır ve mutfak ortamının hijyenini korur. Cihazın boyutları 80x73x85 cm olup, mutfakta rahatlıkla konumlandırılabilir.
Teknik Özellikler ve Performans
Empero 700 Plus serisi, yüksek brülör gücüne sahip, verimli bir gazlı fritöz sistemine sahiptir. Bu sayede fritözler, kısa sürede istenilen sıcaklığa ulaşır ve yiyeceklerin hızlı ve eşit pişirilmesini sağlar. Fritözlerde kullanılan ısı sensörleri, sıcaklığın sürekli olarak kontrol edilmesini ve istenilen seviyede tutulmasını sağlar. Bu sayede yiyeceklerin yanmasını veya pişirilmemesini önler. Ayrıca, fritözlerin güvenlik termostatları, aşırı ısınma durumunda otomatik olarak gaz akışını keserek güvenliği sağlar.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Fritöz Sayısı | Çift |
| Fritöz Hacmi | 16 + 16 Litre |
| Toplam Yağ Kapasitesi | 32 Litre |
| Gövde Malzemesi | 304 Kalite Paslanmaz Çelik |
| Boyutlar (G x D x Y) | 80 x 73 x 85 cm |
Ek Özellikler ve Kullanım Alanları
Bu model, mutfak personelinin iş yükünü azaltmak ve verimliliği artırmak için tasarlanmış bir ekipmandır. Özellikle yoğun restoran mutfaklarında, hızlı servis gerektiren kafelerde ve otel mutfaklarında sıklıkla tercih edilir. Fritözün dolaplı yapısı, mutfak malzemelerinin düzenli bir şekilde saklanmasına olanak tanır. Ayrıca, fritözün ayakları ayarlanabilir olup, farklı zeminlerde dengeli bir şekilde durmasını sağlar. Cihazın kullanımı kolay ve pratiktir, ancak doğalgaz bağlantısı ve periyodik bakımları konusunda yetkili servislerden destek alınması önemlidir.
