Açıklama
Empero 700 Plus Seri Set Üstü Fritöz: Profesyonel Mutfaklara Çift Kapasite
Empero 700 Plus, yoğun mutfak operasyonları için tasarlanmış, çiftli set üstü elektrikli bir fritöz modelidir. Bu cihaz, özellikle restoranlar, oteller ve toplu yemek hizmeti veren tesisler gibi profesyonel mutfaklarda, aynı anda büyük miktarda kızartma işleme ihtiyacını karşılamak üzere geliştirilmiştir. Yüksek verimliliği ve kullanıcı dostu yapısıyla dikkat çeken bu fritöz, mutfak personelinin iş yükünü azaltırken, yemeklerin kalitesini korumaya yardımcı olur.
Kapasite ve Boyutlar: Alan Verimliliği ve Yüksek Üretim
Cihaz, iki adet 14 litrelik paslanmaz çelik kazanıyla toplamda 28 litre kızartma hacmi sunar. Bu kapasite, aynı anda daha fazla ürün kızartılabilmesini sağlayarak servis hızını artırır. Boyutları 80 x 73 x 30 cm olan fritöz, mutfak tezgahında yer kaplamadan verimli bir şekilde kullanılabilir. Kompakt tasarımı sayesinde, özellikle sınırlı alana sahip mutfaklarda dahi kolayca entegre edilebilir.
| Özellik | Değer |
| Kazan Hacmi (Adet x Litre) | 2 x 14 |
| Toplam Hacim | 28 Litre |
| Boyutlar (G x D x Y) | 80 x 73 x 30 cm |
| Kazan Malzemesi | Paslanmaz Çelik |
Isıtma ve Kontrol: Hassas Sıcaklık Yönetimi
Fritöz, yüksek verimli elektrikli rezistanslar ile donatılmıştır. Bu rezistanslar, hızlı ve homojen bir ısınma sağlar, böylece kızartma işleminin kısa sürede tamamlanmasına olanak tanır. Sıcaklık kontrolü, hassas bir şekilde ayarlanabilir termostatlar aracılığıyla yapılır. Bu sayede, farklı kızartma gereksinimlerine uygun olarak ideal sıcaklık ayarlanabilir ve yemeklerin lezzet ve dokusu korunur. Ayrı kazanlar için ayrı sıcaklık kontrolü sayesinde, farklı tarifler için farklı sıcaklıklar kullanma imkanı sunulur. Bu özellik, menü çeşitliliğini artırmak ve müşterilerin beklentilerini karşılamak için önemlidir. Kullanım kolaylığı, göstergelerle desteklenir.
Konstrüksiyon ve Güvenlik: Dayanıklılık ve Uzun Ömürlü Kullanım
Cihazın dış yüzeyi, kolay temizlenebilir ve çizilmelere karşı dayanıklı paslanmaz çelik ile kaplıdır. Bu malzeme, fritözün uzun ömürlü olmasını sağlar ve hijyenik bir çalışma ortamı sunar. Fritöz, güvenli kullanım için tasarlanmıştır. Aşırı ısınmayı önleyen termostatik güvenlik sistemi, olası kazaları engeller. Ayrıca, ayaklarda bulunan kaymayı önleyici kauçuk ayaklar, fritözün sabit durmasını sağlar ve mutfak güvenliğine katkıda bulunur. Kullanım sırasında oluşabilecek sıçramaları engellemek için kazan kenarlarında bulunan sıcak yağ tutucu bordürler, hem kullanıcıların güvenliğini artırır hem de çalışma alanını temiz tutar.
